Crostata in fiore

[mariella]

CROSTATA IN FIORE
500 gr. di frolla salata*
200 gr. di robiola,
150 gr. di lingua salmistrata (o prosciutto cotto)
pomodorini maturi
100 gr. di prosciutto cotto tagliato un po' spesso, 1 peperone gialo, 15 olive nere, 2 uova sode, 4 carciofini sott'olio, prezzemolo, gelatina facoltativa

Cuocere completamente un fondo di pasta frolla salata a 180° per circa 20 min (dopo 20 min. di cottura controllare perché potrebbe bastare così, dipende dal forno) ' bucare la pasta ' Lasciare raffreddare
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a rondelle con in taglia biscotti rotondo
Tagliare il prosciutto cotto a rotelline sempre con un taglia biscotti rotondo
Tagliare a fettine le due uova sode
Frullare 200 gr. di robiola con 150 gr. di lingua salmistrata (o prosc. cotto)
Spalmare il composto formaggio e lingua sul fondo della torta e disporvi sopra le verdure ed il resto (vedi foto). Se non la si serve subito ma dopo qualche ora, è meglio passare un leggero strato di gelatina.


*LA FROLLA SALATA
300 gr. di farina
150 gr. di burro
un pizzico di sale
1 uovo

[maffo]

m'incuriosisce moltissimo la decorazione come se fosse una crostata di frutta.. bella davvero!!
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[Simona2010]

Mariella è davvero splendida!!!

[Cindy]

Complimenti deve essere buonissima di sapore!!

[Cindy]

Mariella in che stampo l'hai cotta?

[mariella]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Cindy:
Mariella in che stampo l'hai cotta? </font>[/QUOTE]uno stampo da crostata col fondo amovibile

[Cindy]

ehmmm mi sono espressa male perché mi riferivo alle dimensioni, ma credo di non sbagliare se dico da 26! [img]redface.gif[/img]

[mariella]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Cindy:
ehmmm mi sono espressa male perché mi riferivo alle dimensioni, ma credo di non sbagliare se dico da 26! [img]redface.gif[/img] </font>[/QUOTE]se non ricordo male è da 28

[virgola]

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[robydinger]

Bravissima Mariella!!!! [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] Infatti io preferisco il gusto salato a quello dolce.
Da quanto tempo colgo l'occasione per abbracciarti [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[mariella]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: robydinger:
Bravissima Mariella!!!! [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] Infatti io preferisco il gusto salato a quello dolce.
Da quanto tempo colgo l'occasione per abbracciarti [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] </font>[/QUOTE]ciao tesoruccio, come va? contraccambio l'abbraccio forte forte
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[licisca]

Veramente una bella idea non l'avevo mai vista me la sono copiata e la faro' sicuramente grazie!

[rucoletta]

attenzione al contaggio

dopo la maffite
ora c'è in giro la mariellite

brava davvero [img]graemlins/applause.gif[/img]

[Laurapi]

Bravissima Mariella! La tua crostata è molto bella

[Monimar]

che simpatica idea, grazie!