X
 
  • Filtro
  • Ora
  • Visualizza
Elimina tutto
nuovi messaggi

  • La guida di Coquinaria

    Vedendo le foto ed i resoconti dei viaggi mi è venuta un'idea che forse non sarà nuova (nel caso spero mi perdoniate !): perché non realizzare una guida culinaria secondo la nostra esperienza di viaggiatori riportando gli indirizzi di osterie ristoranti pasticcerie e così via?
    Man mano questi indirizzi si ritrovano nei vari topic, ma è possibile crearne uno apposito? tipo le raccolte delle ricette che siete così bravi a realizzare?
    Ditemi francamente se ho scritto una cav...ta o può andare.
    Grazie

  • #2
    Per me può andare
    Di solito giro sempre con le guide, ma i consigli coquinari mi rassicurano di più.
    Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto.
    V. Van Gogh

    Commenta


    • #3
      Bellissima idea, io per quest'anno non potrà contribuire, visto che non mi sono mossa da casa!!!

      Commenta


      • #4
        </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: SOLE:
        Bellissima idea, io per quest'anno non potrà contribuire, visto che non mi sono mossa da casa!!! </font>[/QUOTE]Puoi tirare fuori gli indirizzi degli altri anni
        Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto.
        V. Van Gogh

        Commenta


        • #5
          </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: antonellina:

          ..... ma i consigli coquinari mi rassicurano di più.
          </font>[/QUOTE]A chi lo dici!!!! [img]graemlins/E16.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

          Commenta


          • #6
            e' una buona idea, alcuni coquinari girano instancabilmente, e non sarebbe male avere dritte sicure su dove dormire e mangiare.
            Spesso non copio incollo, e poi mi dispero perché non riesco a ritrovare "quell'agriturismo tanto bello" che hanno segnalato qui!

            Commenta


            • #7
              allora comincio io? Lillicu, Cagliari, zona porto. Si mangia bene(pesce fresco), porzioni da trattoria, ambiente da oteria e si spende poco. Molto piacevole.Quando andiamo a Cagliari (in genere per lo shopping) ci andiamo sempre. Miii, le frittelle di gianchetti... Eppoi una pasticceria di Oristano:non ricordo il nome ,c'entra una rosa (vabbè, sembro la Sora Lella in Bianco Rosso e Verdone, riso, risi, soriiiso...). Lì mi strafoco di pesche e dolci alla pasta sfoglia e prendiamo vassoi di rustici da portare al mare se non abbiamo fatto i panini. Magari qualcuno la conosce e ci mette il nome giusto (o, se interessa, chiedo alle mie amiche che la conoscono da sempre e sicuro se lo ricordano).Il servizio è impeccabile, perfino il cappuccino lo fanno perfetto.Ah, direi anche la pasticceria Tonolo a Venezia, ottime frittelle in periodo di Carnevale (sempre che ne troviate ancora...).Una delle poche che ancora propone frittelle non fosforescenti. Ecco, questo è il mio apporto alla raccolta.

              Commenta


              • #8
                Grazie.. a questo punto avrà bisogno degli esperti per la raccolta, mi dovrete istruire.
                Fatevi avanti con i contributi e appena avrà tempo (ora sono a lavoro) scriverà anche i miei

                Commenta


                • #9
                  Eppoi una pasticceria di Oristano:non ricordo il nome ,c'entra una rosa (vabbè, sembro la Sora Lella in Bianco Rosso e Verdone, riso, risi, soriiiso...). Lì mi strafoco di pesche e dolci alla pasta sfoglia e prendiamo vassoi di rustici da portare al mare se non abbiamo fatto i panini. Magari qualcuno la conosce e ci mette il nome giusto


                  rose & green? Carino il locale..

                  A Cagliari da provare il "quattromori"
                  maria

                  http://www.coquinaria.it/ubb/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/5/t/011917.html

                  Commenta


                  • #10
                    A Cagliari da provare il "quattromori" [/QB][/QUOTE]

                    pardon, ristorante.
                    maria

                    http://www.coquinaria.it/ubb/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/5/t/011917.html

                    Commenta


                    • #11
                      </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: antonellina:
                      </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: SOLE:
                      Bellissima idea, io per quest'anno non potrà contribuire, visto che non mi sono mossa da casa!!! </font>[/QUOTE]Puoi tirare fuori gli indirizzi degli altri anni
                      </font>[/QUOTE]Hai ragione...mi ritiro nelle mie stanze a rimembrare...

                      Commenta


                      • #12
                        Allora... uno dei posti + sfiziosi che mi viene in mente è a Pienza: "Sette di vino" in Piazza di Spagna: crostini, crostoni, pecorino grigliato, lardo di colonnata ecc . Non è un tipico ristorante ma alla fine si mangia anche di + con qualità locale
                        Altra zona, Ortisei un VERO ristorante che ci piace tanto è il "Concordia"
                        Venezia: "Alle Testiere" Calle del mondo novo un pesce strepitoso un po' orientaleggiante, non cucina tipica a parte qualcosa di, come si dice oggi, rivisitato
                        Qualcuno conosce questi locali?
                        Altre dritte forse nel pomeriggio (mannaggia al lavoro....)

                        Commenta


                        • #13
                          Negli ultimi anni quando vado in un ristorante, trattoria, agriturismo,albergo etc., porto con me un bigliettino da visita. Ne ho una discreta raccolta. Domani, avendo un po' di tempo a disposizione faccio una cernita e nella prossima settimana pubblico gli indirizzi che sono più o meno nel centro-Italia.
                          Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto.
                          V. Van Gogh

                          Commenta


                          • #14
                            Grazie Antonellina ! [img]graemlins/E20.gif[/img]

                            Commenta

                            Operazioni in corso..
                            X