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ne ho un cubettino in scadenza nel frigo, vorrei evitare di mettermi a impastare e poi buttare tutto... c'è un modo per vedere prima se è ancora attivo vero?
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Mi è capitato di usarlo già scaduto e non ha avuto problemi.
Il test però non lo conosco.stefi
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che queste feste illuminino i tuoi occhi come la vista dei doni di babbo natale faceva un tempo
Rossanina -
Un metodo un po' empirico è guardare e annusare: se il colore è uniforme e l'odore è buono, il lievito è vivo e attivo, indipendentemente dalla data di scadenza.Commenta
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idem"Il mare è come un pezzo di cielo caduto sulla sabbia" (Tristan in Sardegna, 3 anni e mezzo)
"La mer est comme un morceau de ciel tombé sur le sable"Commenta
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se lo sciogli in acqua tiepida o latte tiepido dopo circa 15 minuti dovrebbe fare una leggera schiumettaCommenta
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lo sciogli in acqua tiepida e zucchero: se entro un quarto d'ora fa bollicine schiumetta etc. è vivo, se no lo buttiPeople who say
money can't buy you happyness
Don't know where to shop..Commenta
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flickPeople who say
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Io invece lo stringo tra le dita, se è consistente è okCommenta
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ho ancora troppa poca esperienza in materia di lievitistica per fare analisi a occhio/profumo/tatto...
farà la prova schiumetta, grazie [img]smile.gif[/img]Commenta
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