Melanzane al pesto rosso....

[Paprika]

Fatte ieri sera.....niente foto, ultimamente non ne faccio .....buonissime!
Lo spunto l'ho preso dal Blog di Gloricetta, ho grigliato delle melanzane, poi a parte ho messo nel mixer dei pomodori secchi, basilico, peperoncino, capperi e olive....ci sarebbe andato pure l'aglio, ma io no l'ho messo. Ho spalmato il pesto ottenuto sulle melanzane aggiungendo un pezzetto di mozzarella, ho fatto degli involtini e li ho messi in teglia con un giro di olio. In forno il tempo necessario per sciogliere la mozzarella.....

[cansado]

Mi sa che quel pesto è buono anche sul pane...

[Paprika]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
Mi sa che quel pesto è buono anche sul pane... </font>[/QUOTE]Infatti, siccome ne era rimasto un po&quot; , ci ho fatto delle bruschettine [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[Daniela F.]

Molto carina l'idea.. da copiare!

[Federic@]

Paprika che buono!!!!!!!!

[mariella]

mmmm....bbonee

[Lumachina1979]

ok. Ottimo con le melanzane. [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Ottimo sul pane. [img]graemlins/slurp.gif[/img]
E se facessimo anche le melanzane a pezzetti ci si potrebbe condire la pasta?

[Victorya]

[img]graemlins/slurp.gif[/img]

[Paprika]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Lumachina1979:
ok. Ottimo con le melanzane. [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Ottimo sul pane. [img]graemlins/slurp.gif[/img]
E se facessimo anche le melanzane a pezzetti ci si potrebbe condire la pasta? </font>[/QUOTE]Perchè no, buona idea

[_Ale13]

[img]graemlins/slurp.gif[/img]

[imported_Rita_]

si, grazie anche da parte mia, mi piace l'idea.

Perà avrei un'altra domanda.. voi di pomodori secchi quali usate?
Rita

[Paprika]

Rita, io uso quelli che fa mia mamma, per quelli confezionati non so aiutarti

[imported_Rita_]

non so perché...ma... me lo sentivo!

[img]smile.gif[/img] [img]smile.gif[/img]

grazie comunque

[Babby]

domandina

[img]graemlins/slurp.gif[/img] ... hai usato il basilico rosso come quello che ha Pina ?

[elena]

copiata e stampata!