foto della tortina con spatascino appena sfornata

[amarillina]

ciambella con ricotta e limone


di qua sembra perfetta . Ancora fumante [img]graemlins/slurp.gif[/img]


ma di qua si vede un po' il rattoppo [img]graemlins/E17.gif[/img] e il buco della ciambella non è che sia proprio perfetto , ma come si dice, non tutte le ciambelle... [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Bibby]

vai di zucchero a velo....cosi' inganni l'occhio!

[Simona2010]

riescono con il buco!!! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
L'aspetto è davvero moolto invitante....e la ricetta???

[marzia@]

Sarà anche spatasciata ma una bella fettina calda calda me la mangerei volentieri...
Sei stata bravissima!!!
Mi dai la ricettina che io adoro i dolci al limone???
Grazie e baci

[amarillina]

Ecco la ricettina. La ricetta è quella dei muffins, ma non avevo voglia di farli ogi, quindi l'impasto è diventato una ciambella
MUFFINS ALLA RICOTTA E LIMONE
INGREDIENTI
250 g. di farina
125 g. di zucchero
70 g. di burro fuso
100 g. di ricotta
70 g. di latte
il succo di un limone
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova
PER LA GLASSA/SCIROPPO
il succo di un limone
zucchero a velo
acqua
Mettete in una ciotola la farina;aggiungete lo zucchero e il lievito.
Unite le 2 uova,il burro fuso e freddo,il latte e la ricotta,quindi mescolate. Da ultimo aggiungete il succo di limone.
Versate l'impasto a cucchiaiate,begli stampini per muffins e cuocete a 180 in forno preriscaldato per 12 minuti.
Per la glassa,mischiate il succo del limone con un p di zucchero a velo e aggiungete acqua sufficiente ad ottenere una crema morbida e spalmabile semitrasparente.
Glassate i muffins: la glassa sciroppo penetrerà nei muffins lasciando uno strato croccante e trasparente. Spolverate di zucchero a velo.

[amarillina]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Bibby:
vai di zucchero a velo....cosi' inganni l'occhio! </font>[/QUOTE]hai ragggioneeeee [img]redface.gif[/img]

[marzia@]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: amarillina:
Ecco la ricettina. La ricetta è quella dei muffins, ma non avevo voglia di farli ogi, quindi l'impasto è diventato una ciambella
MUFFINS ALLA RICOTTA E LIMONE
INGREDIENTI
250 g. di farina
125 g. di zucchero
70 g. di burro fuso
100 g. di ricotta
70 g. di latte
il succo di un limone
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova
PER LA GLASSA/SCIROPPO
il succo di un limone
zucchero a velo
acqua
Mettete in una ciotola la farina;aggiungete lo zucchero e il lievito.
Unite le 2 uova,il burro fuso e freddo,il latte e la ricotta,quindi mescolate. Da ultimo aggiungete il succo di limone.
Versate l'impasto a cucchiaiate,begli stampini per muffins e cuocete a 180 in forno preriscaldato per 12 minuti.
Per la glassa,mischiate il succo del limone con un p di zucchero a velo e aggiungete acqua sufficiente ad ottenere una crema morbida e spalmabile semitrasparente.
Glassate i muffins: la glassa sciroppo penetrerà nei muffins lasciando uno strato croccante e trasparente. Spolverate di zucchero a velo. </font>[/QUOTE]Grazie...
Ecco perché mi era familiare la ricetta...
Baci

[Micky]

E' lo stampo in silicone blu?
Secondo me bastava che la lasciassi raffreddare prima di toglierla dallo stampo.

[amarillina]

sì, è quello. Lo so, ma non ho resistito

[Micky]

Ce l'ho anch'io,
non preoccuparti, spesso lo fa lo stesso [img]graemlins/mad.gif[/img]

[amarillina]

[img]smile.gif[/img]

[elena]

ma va che è perfetta!
L'avete già finita? No? Lasciamene una fettina per favore. [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[amarillina]

ciao, per ora ho fatto merenda da sola [img]smile.gif[/img]

[Silvia77]

[img]graemlins/slurp.gif[/img]