PER NUMBERONE (E CHIUNQUE ALTRO MI POSSA AIUTARE): STAMPO PER CIAMBELLA AMERICANA

[imported_Alessandra S.]

Scusate la lunghezza del titolo, ma ho bisogno di un consiglio: mossa dal desiderio di fare la ciambella americana di numberone (ma non avevo ancora trovato la ricetta con le foto) sono andata da tervi per comprare lo stampo. E mi hanno rifilato 15 euri di sà la: uno stampo per savarin, con diametro 32 e altezza 9.5 (cavolo, sembrava alto!!!!) che faccio, lo cambio?

Aiutatemi!

[ 30.01.2007, 15:01: Messaggio modificato da: Alessandra S. ]

[Lora]

Si, è basso.
Inoltre lo stampo giusto ha il fondo mobile, i piedini ed è più alto, insomma è quello che ha fotografato Bruna Numberone.
Io l'ho pagato sui 25...¬.

A proposito, ne ho regalato una domenica e per casa l'ho rifatta ieri sera, è fantastica (parlo della ciambella).

[Eleonora C.]

Alessandra io uso uno stampo normale di alluminio, NON imburrato nè infarinato.
e lo rovescio su 4 bicchieri fin quando non è freddo. Poi lo stacco delicatamente dai bordi e dal fondo con una paletta di silicone, si rovina poco e viene bene lo stesso.
mi raccomando, non imburrarlo neanche sotto
la prima volta, avendo imburrato lo stampo, mi è caduta la ciambella!! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
usa comunque uno stampo col buco.

[Laurapi]

Alessandra qui ci sono le foto dello stampo e la ricetta di Numberone

Lo stampo che ho io, che poi è quello che mi ha comprato N1 misura Ã?? 25 h 10 cm

[stellina84]

Posso fare una domandaerché questa ciambella va sformata sul collodi una bottiglia come nella ricetta di numberone?

[Laurapi]

Perchè viene talmente soffice che appoggiata su se stessa, da calda, si sgonfierebbe. Viene sofficissima!

[stellina84]

ahhhh
questa non la sapevo proprio.Oggi ne ho mparata un'altra!

[numberone]

spacciatrice di stampi a rapporto!

[Simona2010]

Distribuitrice per le romane a rapporto!!!! [img]graemlins/E17.gif[/img]

[ 30.01.2007, 22:06: Messaggio modificato da: simona2002 ]

[numberone]

ahahah Simo...attenta alla Finanza!!!!!! [img]graemlins/E20.gif[/img]

[stefanì]

lo stampo x ciambella americana deve essere quello giusto, diffidare delle imitazioni [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

io l'ho visto al mercato di flaminio,non era bello come quello che mi ha regalato numberone...ma costava poco!!!

[imported_Alessandra S.]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Eleonora C.:
Alessandra io uso uno stampo normale di alluminio, NON imburrato nè infarinato.
usa comunque uno stampo col buco. </font>[/QUOTE]Nell'attesa dello stampo che ho chiesto a Bruna pensavo anche io di provarlo con un normale stampo da ciambellone in alluminio. Ma che faccio con la dose, dimezzo?

[imported_pane&burro]

Ciao Bruna, sono nuova del gruppo, secondo te dove posso trovarlo a Roma questo stampo?
Grazie Lucia

[Eleonora C.]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Alessandra S.:
Nell'attesa dello stampo che ho chiesto a Bruna pensavo anche io di provarlo con un normale stampo da ciambellone in alluminio. Ma che faccio con la dose, dimezzo? </font>[/QUOTE]dipende dalla dimensione del tuo stampo, noi a casa abbiamo un vecchissimo stampo da 28 molto alto, lì ho potuto fare tutta la dose, se usi un 26 standard dimezza, perché non sono molto alti. [img]graemlins/hello.gif[/img]

mia madre l'ha fatta anche con uno stampo senza buco, è cresciuta bene ma al centro era un po&quot; troppo umida

[numberone]

allora,mi dispiace per Lucia pane-e-burro ma a Roma non saprei proprio dirti..tanto che le amiche coquis romane le ho rifornite io...quindi se vuoi,quando capita,posso pensare a anche a te.
Per Alessandra invece,se vuoi prova pure mezza dose,ma ti avverto che..rimarrai delusa,ti sembrerà una ciambella normalissima con un altro stampo...