[Lora]

Grazie Pinella, ho capito, anzi l'ho già fatta una volta.
Ci è piaciuta ancora tiepida, però mi sono ripromessa di provarla con meno zucchero, non so perché, ma da fredda era troppo dolce.

[raffy]

io Pinella mi chiedo sempre...
ma tutti sti dolci li mangi te?
No perché se fosse così oltre a inseganrci a come riprodurli (e qui è in'mpresa megagalattica) inseganci pure come fai a smaltirli , che sei magra come una modella

[imported_pane&burro]

Cara Pinella
deve essere proprio buona questa ricetta.
Ieri sera tornando a casa Fabrizio( tra un po marito) mi ha fatto trovare un anticipo del mio regalo di compleanno: la pentola di rame che tanto desideravo e un altra grattuggia Microplane! Che gioia, tu puoi capirmi è vero? Un bacio grande Lucia

[tizian@]

...Mescola prima gli ingredienti secchi e poi con le mani intridi il burro fino a formare le "briciole".


Marina, per favore, mi spiegheresti questo passaggio? Il burro va aggiunto poco per volta? Dev'essere morbido?
Grazie.

[Eleonora C.]

Tiziana, è lo stesso procedimento che si usa per molti tipi di frolla, io butto in mezzo allo sfarinato il burro a tocchetti e come diceva qualcuno sulla frolla "Fai il gesto dei soldi" cioè lo passi tra l'indice e il pollice.
in questo modo il burro si mescola bene con gli altri ingredienti formando delle briciolone.

spero tu abbia capito...

[pinella]

cita:

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Inviato da: raffy:
io Pinella mi chiedo sempre...
ma tutti sti dolci li mangi te?
No perché se fosse così oltre a inseganrci a come riprodurli (e qui è in'mpresa megagalattica) inseganci pure come fai a smaltirli , che sei magra come una modella [/QUOTE]No,mi faccio porzioni di tutti.di alcuni, ridotte.Di altri a manetta! Dipende.
Tieni presente che mi gira intorno un via vai di gente:sorelle, amici, parenti, colleghi.Insomma, a sentir loro dovrei stare sempre a far dolci.
Anche se pero' c'e' una strana cosa: molte di noi ne fanno molti piu' di me ma sembra che io ne faccia di piu' perché scrivo solo di dolci [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Agrodolce - Dana]

Pinellaaaa, il crumble che metti a metà cottura della torta di mele è crudo o già cotto?

[pinella]

Già cotto, ma pochissimo.Cosi finisce di dorarsi in cottura.
Mi raccomando! Tagliala solo da fredda....

[Agrodolce - Dana]

Grazie Pin, sei sempre disponibile! [img]graemlins/E20.gif[/img]

[tizian@]

cita:

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Inviato da: Lora:
Grazie Pinella, ho capito, anzi l'ho già fatta una volta.
Ci è piaciuta ancora tiepida, però mi sono ripromessa di provarla con meno zucchero, non so perché, ma da fredda era troppo dolce. [/QUOTE]Quanto zucchero metterai?

[Flaviasole]

Quanto zucchero,non ce la farei mai a mangiarla!