mandorle salate

[imported_tammy]

ciao ragazze mi dadate una mano???avrei tanto bisogno della ricetta delle mandorle salate al rosmarino che sono state fatte al raduno di rimini....grazie mille

[Cindy]

hai provato a cercare nel topic delle ricette?
http://www.coquinaria.it/ubb/ultimat...79.html#000000
oppure nel tavolo degli aperitivi di Barbara ed ElenaP
http://www.coquinaria.it/ubb/ultimat.../2.html#000015

[imported_tammy]

grazie Cindy ,gentilissima come sempre, ho visto nel topic del tavolo degli aperitivi ma non c'era..ora vedo nell'altro che mi hai fornito ........grazie mille [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[savita]

Ecco i fotogrammi Tammy. Erano ottime davvero!

Ho visto adesso che cercavi quelle salate. Anche quelle erano buonissime. Le prime di Concettina, le seconde di Barbara. Eccole:

MANDORLE SAPORITE di Barbara

250 gr di mandorle spellate
1 cucchiaio di albume ( circa mezzo )
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Dorare le mandorle nel forno a 150° per circa 15 minuti muovendo ogni tanto la teglia.
Farle intiepidire.
Sbattere leggermente l'albume, mescolare tutti gli altri ingredienti poi versare il composto sulle mandorle.
Mescolare bene per ricoprire ogni mandorla.
Rimettere in forno per altri 20 minuti.

[ 20.06.2007, 22:20: Messaggio modificato da: savita ]

[imported_tammy]

GRAZIE COMUNQUE PIU NE SONO MEGLIO è...GRAZIE

[savita]

Quando ho fatto quelle salate ho messo solo 1 cucchiaino di sale. Per me era sufficiente.