e' tempo di...

[Koster]

FUNGHI!

ecco il raccolto di mezza giornata di ricerche






qualche suggerimento come farli? ce ne sono alcuni piccini piccio' che probabilmente andranno a condire una insalata o magari messi sottolio dopo sbollentata in aceto

ps oltre a questi anche io ho fatto la mia parte raccogliendo quasi 600g di asparagi selvatici (4 ore di camminata per dirupi)

[federica_pozzi]

Ma che funghi sono?

[Koster]

il nome "tecnico" non lo so

sono spinaroli
profumatissimi

[Betta]

Ma che meraviglia! Per me, la morte loro è stufati aglio e prezzemolo, magari con qualche patata a pezzi, ma io non ho molta fantasia...
Com'è andato il tuo giro a Spoleto e dintorni?

[Koster]

il giro a spoleto era iniziato male causa pioggia!
pero' la citta' e' stupenda nonostante attualmente e' un cantiere aperto

una menzione particolare va al B&B il cui proprietario e' uno scozzese (da qui il caffe "Scumbrish") e oltre a me c'erano altri 6 inglesi... quindi praticamente abbiamo parlato in inglese per tutti e 3 i giorni [img]smile.gif[/img]


cmq ci torno per il primo maggio
al concerto di allevi

[ 15.04.2007, 23:53: Messaggio modificato da: Koster ]

[Betta]

Mah... son posti splendidi..... noi ci eravamo capitati in pieno inverno, nuvoloso e ghiaccio dappertutto.... ma mi sono rimasti nel cuore per l'ospitalità delle persone della zona e per la bellezza dei posti [img]smile.gif[/img]

[elleffe]

Non mettere mai i funghi a contatto con giornali e borse di nylon. I caratteri della tipografia ed i coloranti per le borse sono tossici. I funghi assorbono......

[gabrigabri]

i funghi vanno sulle foglie....e poi dentro un cestino
ti senti tanto capuccetto rosso.... però Lucio ha ragione
(e parlo per invidia ovviamente )
io comunque li farei tutti sottolio, così piccini sono una delizia

[Koster]

durante la raccolta usiamo cestini di vimini e quando serve le bustine che contengono le arance (quelle a rete) anche perche' il contenitore deve essere forato in modo da permettere alle spore di diffondersi

questa foto e' fatta al momento della pulitura, cmq oramai in tipografia non si usano piu' inchiostri al piombo

ecco dopo il lavoro (fatto dal nonno 96enne!)

[aleaffa]

cita:

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Inviato da: Koster:

cmq ci torno per il primo maggio
al concerto di allevi [/QB][/QUOTE]ottima scelta, vedrai che concerto!! lui e' un mito e ci sono in giro alcuni aneddoti, veri anche quelli, che me lo fanno stare ancora piu' simpatico! [img]graemlins/hello.gif[/img]

[alata]

noi li chiamiamo prugnoli, sono meravigliosi,la mia passione è farci la pasta in bianco, con poco aglio olio e burro, sale e pepe (io ci metto anche un po di panna)
dalle mie parti però la loro morte viene considerata con l'uovo, sia in frittatina che nell'uovo strapazzato,
Un altra meraviglia? Aggiunti al ragù di carne, davvero la fine del mondo [img]graemlins/hello.gif[/img]

[barbara]

Anche questi non li ho mai raccolti.
Koster, in che boschi vengono ? A che altezza ?

[Koster]

cita:

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Inviato da: aleaffa:
ottima scelta, vedrai che concerto!! lui e' un mito e ci sono in giro alcuni aneddoti, veri anche quelli, che me lo fanno stare ancora piu' simpatico! [img]graemlins/hello.gif[/img] [/QUOTE]tra l'altro ho la fortuna di dormire nello stesso B&B con allevi (che prende 2 stanze sulle 4 disponibili!) e quindi penso che a colazione potremo fare 2 chiacchiere

Barbara per le specifiche tecniche dei luoghi chiedo a mio padre, stavolta e' andato da solo e quindi non so se ha fatto il solito giro o ha esplorato

[arien2 (Francesca)]

Io sono andata al concerto che ha fatto a Vigevano... una favola! Tra l'altro è anche una persona molto disponibile, dopo il concerto si è fermato per fare due chiacchiere con il pubblico, presenta tutti i suoi pezzi... e poi è proprio un pianista coi fiocchi [img]smile.gif[/img]
vedrai che ti piacerà , poi facci sapere com'è stato!
[img]graemlins/hello.gif[/img]

[CarlaDG]

Nel profondo nord no saprei dove trovare quei funghi ma gli asparagi selvatici sono da urlo. Che cosa ne hai fatto? Spero dei ravioli...