Latte scaduto

[Sofia]

Si può preparare la crema pasticcera col latte scaduto il giorno prima?

[Bibby]

Io l'ho fatto

[Cindy]

bella domanda: fai bollire il latte se fa la ricotta buttalo altrimenti l'hai sterilizzato!

[Eleonora C.]

io in genere il latte lo bevo anche il giorno dopo, facendo una prova di bollitura, poi comunque la crema pasticcera arriva a bollore quindi abbatti la carica batterica

[quack]

se non puzza e' buono

le scadenze sono date d'ufficio per una iperprotezione/tutela verso i consumatori.. non perche' il prodotto scaduto sia veramente nocivo

[demerzel]

In ogni caso la scadenza ha valore fiscale (nel caso ti sentissi male), ma in realtà non è che il latte a quell'ora di quel giorno scade. Boom!
Insomma nella natura nulla è così pignolo quindi direi che se segui i consigli di Eleonora o di Cindy penso che riuscirai ... Quaaaacckkkk smettila di rispondere ai miei topic

[kanae]

ma perché rischiare?

[Patrizia.P]

scaldalo un po" e vedi se diventa ricotta, sinceramente non mi farei problemi a me è capitato che si è inacidito anche se non ancora scaduto.

[demerzel]

cita:

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Inviato da: kanà e/pat:
ma perché rischiare? [/QUOTE]Perchè non c'è nessun rischio in questo caso.

[Cindy]

cita:

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Inviato da: kanà e/pat:
ma perché rischiare? [/QUOTE]perché pare peccato buttare! c'è questa "fissazione" pat, trasmessa dai nostri genitori, che a loro volta l'hanno avuta dai loro..Non è facile scrollarsi di dosso certe "abitudini"
[img]redface.gif[/img]

[quack]

non e' questione di rischiare pat... e' che bisogna fare le cose con razionalita'... trovo assurdo buttare qualcosa solo perche' lo dice la data e non perche' e' andato realmente a male

[kanae]

è solo un litro di latte.non una scatola di caviale russo.

ha una bambina piccola.

non è detto che se non "ricotta" sia ok del tutto.

tutto qua.

[quack]

ma lo cuoce... non lo beve cosi com'e'... se e' cattivo puzza subito

[Neera]

Quando comprero qualche prodotto destinato all'alimentazione della mia famiglia,la prima cosa che guardo sull'etichetta è la data di scadenza, quindi ci metto un bel po' a fare il giro del supermercato. Oltre la data di scadenza ( peraltro stabilita dal produttore nella stragrande magioranza dei casi) non c'è garanzia per il consumo.
Il latte probabilmente è ancora edibile, ma nessuno ne ha la certezza.
La mia posizione è quella di eliminare i prodotti scaduti e spesso mi trovo a dover eliminare, purtroppo, anche prodotti non scaduti, ma che sono pessimi.
Spesso la catena del freddo non è rispettata e mi è capitato di acquistare formaggi e yogurt immangiabili.

[kanae]

cita:

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Inviato da: quack:
ma lo cuoce... non lo beve cosi com'e'... se e' cattivo puzza subito [/QUOTE]guarda che a volte non puzza, ma è andato.
soprattutto per uno stomaco infantile.
cmq, ognuno fa come crede, dato che aveva chiesto pareri, il mio l'ho dato.
io non rischio MAI se cucino per gli altri, figurarsi se rischio con mia figlia...