Calzoni ( foto)

[anna65]

Una ricetta della mia amica Samantha da provare [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Dose per 25 pezzi da 80 g ciascuno
1 kg di farina 00
200 g di burro
400 g di latte
100 g di zucchero
30 g di sale
1 cucchiaione stracolmo di miele
30 g di lievito di birra
Si procede come al solito..sciogliendo il lievito nel latte tiepido...con lo zucchero...si unisce il miele,il rimanente latte,il burro sciolto e appena l'impasto sta per incorsarsi,mettere il sale.Mettere 2 ore coperto a lievitare.Porzionare secondo la forma che volete..farcite e mettete ancora alievitare 2 ore....Cuocere a 200°per 15 minuti circa.



[ 16.09.2007, 23:09: Messaggio modificato da: Mirella ]

[pina56]

mmmmmmmmmmmmmh Mirella che buone che devono essere ma come le hai farcite??

[anna65]

cita:

---

Inviato da: pina56:
mmmmmmmmmmmmmh Mirella che buone che devono essere ma come le hai farcite?? [/QUOTE]aaah vero me lo ero dimenticata a scrivere
li ho farciti con prosciutto cotto,besciamella sodissima e casciocavallo [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Barbyla]

Wow
sono morbide?

[Luciotta]

Mirellina, grazie: copio-e-incollo al volo, sperando, ora che col fresco mi è tornata la voglia di cucinare, di avere anche il tempo per farle presto. Sembrano proprio appetitose.

Arrivo a Colonia il 6 di ottobre e resto fino al 14: ci si fa a incontrarsi o pensi di avere problemi di lavoro, eccetera eccetera?

[anna65]

cita:

---

Inviato da: Luciotta:

Arrivo a Colonia il 6 di ottobre e resto fino al 14: ci si fa a incontrarsi o pensi di avere problemi di lavoro, eccetera eccetera? [/QUOTE]ti ho risposto in privato [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Laurapi]

Mirella bellissime.
Ne puoi fotografare una tagliata o le avete mangiate tutte?

[Babby]

I panini siculiiiiiiiiiiiii [img]graemlins/applause.gif[/img]
perché ci va il miele ?

[Cindy]

mizzica Mirè sono molto carini!
brava.

[nonna 2003]

Mirella davvero brava!!!!!

[numberone]

cita:

---

Inviato da: Mirella:

cita:

---

Inviato da: pina56:
mmmmmmmmmmmmmh Mirella che buone che devono essere ma come le hai farcite?? [/QUOTE]aaah vero me lo ero dimenticata a scrivere
li ho farciti con prosciutto cotto,besciamella sodissima e casciocavallo [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [/QUOTE]ah infatti..mi sembravano panini più che brioches,che io intendo dolci.molto belli,brava!

[imported_mfrancesca]

Bellissime con i semi di sesamo...

[Marco1968]

Brava Mirella

[fernanda]

Belli!!!! il salato mi piace molto, sei stata brava Mirella.
Purtroppo per il momento non posso farli, ma me li tengo per qualche occasione....son troppo carini.

[Lamponcina]

Belli belli, anche la farcitura è invitante è possibile ridurre le dosi?
[img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]