Biscotti alla cannella

[melarancio]

Qualche tempo fa qualcuno cercava delle ricette di biscotti adatti al periodo natalizio. Io ho trovato solo ora il tempo di trascrivere questa ricetta che è sempre stata apprezzata.

BISCOTTI ALLA CANNELLA

270 g burro
500 g burro
3 uova
150 g di mandorle macinate
20 g di cannella
buccia grattugiata di un limone
250 g di zucchero

Preparare il giorno precedente la cottura.
Ammorbidire il burro.
Mescolare burro e farina.
Aggiungere 2 uova, mandorle, cannella, buccia di limone e zucchero.
Lasciar riposare una notte.
Stendere la pasta a mezzo centimetro,
tagliare i biscotti con le formine e dorare con il terzo uovo.
Imburrare e infarinare una teglia, cuocere 20 minuti a 210°C.

[ 30-11-2002, 19:33: Messaggio modificato da: melarancio ]

[pinella]

Ben arrivata, Melarancio e...grazie per i biscotti!

[Lauretta]

Ciao Melarancio, che bel nome!
Volevi dire 500 g di farina, vero? [img]graemlins/E20.gif[/img]
Un bacione

[melarancio]

Citato:

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scrive Lauretta:
Ciao Melarancio, che bel nome!
Volevi dire 500 g di farina, vero? [img]graemlins/E20.gif[/img]
Un bacione[/QUOTE]Sì , scusate, volevo dire 500 g di farina.
Ciao

[Vippi]

Magari sai anche dirmi che cosè il melarancio?
la mia nonna mi racontava la storia delle tre melarancie, ma non ho mai scoperto cosa fossero...