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Dunque, durante il viaggio nelle zone del napoletano, sono capitata in un negozietto piccolissimo a comprare un panino che costituiva il mio pranzo.
Ho trovato della pasta di Gragnano, lasagne per la precisione, e come potevo lasciarla?
Ho comprato anche del pane cotto al forno a legna e della farina americana, che però mi hanno detto che non è la manitoba. (La manitoba c'era, ma era la solita Lo Conte.) Inoltre ho comprato delle friselle.
Sono passata da Aversa e non ho potuto fare a meno di comprarmi la mozzarella di bufala di latte intero...
Non contenta ho trovato dei pomodori bellissimi e delle arance divine.
Questa sera ovviamente ho mangiato la mozzarella, così in purezza, ma domani?
Ho anche cotto le lasagne e le ho condite con una crema di zucchine e mazzancolle, molto buone, ma mi potete dare altre idee di come utilizzarle?
Le friselle di solito le bagno e le metto al forno con il pomodoro, ma come si fanno veramente?
Insomma sono a caccia di suggerimenti e ricette particolari, visto la qualità notevole della materia prima.
Confido nella vostra sapienza!
Venerdì scorso invece ero a Certaldo e ho mangiato in un ristorante veramente super.....
Due cose mi sono veramente piaciute moltissimo e vorrei rifare:
Zuppa di cipolle
Terrina di frutta
Più o meno sono riuscita a capire come fare, ma se qualcuno ha una ricetta........ [img]smile.gif[/img]
Adesso che vi ho tediato abbastanza vi saluto e vi auguro buonanotte. [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]
Ho trovato della pasta di Gragnano, lasagne per la precisione, e come potevo lasciarla?
Ho comprato anche del pane cotto al forno a legna e della farina americana, che però mi hanno detto che non è la manitoba. (La manitoba c'era, ma era la solita Lo Conte.) Inoltre ho comprato delle friselle.
Sono passata da Aversa e non ho potuto fare a meno di comprarmi la mozzarella di bufala di latte intero...
Non contenta ho trovato dei pomodori bellissimi e delle arance divine.
Questa sera ovviamente ho mangiato la mozzarella, così in purezza, ma domani?
Ho anche cotto le lasagne e le ho condite con una crema di zucchine e mazzancolle, molto buone, ma mi potete dare altre idee di come utilizzarle?
Le friselle di solito le bagno e le metto al forno con il pomodoro, ma come si fanno veramente?
Insomma sono a caccia di suggerimenti e ricette particolari, visto la qualità notevole della materia prima.
Confido nella vostra sapienza!
Venerdì scorso invece ero a Certaldo e ho mangiato in un ristorante veramente super.....
Due cose mi sono veramente piaciute moltissimo e vorrei rifare:
Zuppa di cipolle
Terrina di frutta
Più o meno sono riuscita a capire come fare, ma se qualcuno ha una ricetta........ [img]smile.gif[/img]
Adesso che vi ho tediato abbastanza vi saluto e vi auguro buonanotte. [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]
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