glassa x la torta al limone di betty

[margi1961]

quest'estate ho provato a fare la torta al limone di betty : è venuta buonissima anche se forse sapeva troppo di limone,ma basta ridurre il succo dei limoni e il gioco è fatto
L'unica cosa che non riesco a fare bene è la glassa
Qualcuna di voi mi sa dare la ricetta già testata della glassa?
grazie 1000000000000000000000 a tutti
ciao margi

[Stefania Casula]

io ho fatto la glassa indicata nella ricetta e non mi ha dato nessun problema anzi era pure commestibile.
P.S. In genre uso le glasse ma non le mangio perché le giudico nauseanti per il troppo dolce

[ciorven]

ho provato tre volte la torta della betti (sta diventando famosa come la betti del film tre uomini e una gamba), e ogni volta ho leggermente diminuito la quantità del limone e aumentato quella della zucchero a velo; anche se così sembra più difficile da stendere, la resa è migliore e non cola dappertutto.
ciao anto