Help info x cioccolatini dell'amore di Fabio Fongoli!!!

[Fata73]

Vorrei fare per domenica i cioccolatini dell’amore di Fabio Fongoli (quelli con il peperoncino), ma mi servono un paio di info (Brunaaaa help!! – mi pare che eri tu che li avevi fatti!!).
Che liquore potrei usare per far macerare il peperoncino?
Se la macerazione dura 2-3 gg., basta?
Visto che non ho il peperoncino secco
Con la dose indicata, quanti ne vengono?
Merci!!

[Bruna Cipriani]

Io avevo usato del kirsch, penso che anche il rum vada benissimo. Se non hai il peperoncino secco puoi usare anche quello in polvere diluito nel liquore, okkio però! [img]graemlins/E21.gif[/img]
Non posso dirti il numero dei cioccolatini,io li avevo fatti a forma di cuoricino con gli stampini dei biscotti, ma è un lavoro atroce e lunghissimo, si attaccavano, non uscivano, venivano con delle forme strane...conviene tagliarli a listarelle o a quadretti come nella
ricetta. comunque ne viene una discreta quantità, per 8/10 persone.
[img]graemlins/E20.gif[/img]

[Stefi_LaQuaglia]

Vai a vedere qui:
http://www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb...=006401#000000

[img]graemlins/E20.gif[/img]

[Stefi_LaQuaglia]

FLIC!!! [img]graemlins/E16.gif[/img]

[Fata73]

Grazie a entrambe!! Smack!!