le cartote sott'aceto di Erika Mason...

[Monica.]

si conservano tipo come la marmellata...(ricetta del db) cioè per tanto tempo e bisogna girare i vasetti??? qualcuno le ha provate??? oppure Erika mi dai lumi???

[valeria]

queste interessano anche a me...
qualcuno ne sa di più?

[erika mason]

ricordo di aver sterilizzato i vasetti,
sbollentato le carote, messe nei vasetti con gli aromi e poi versato l'aceto bollente; chiuso il tutto e girato il vasetto.
si conservano abbastanza a lungo,ma meno di una marmellata.
ho lasciato un vasetto in dispensa per un anno, beh! sarà l'eccessiva t di quest'estate ma non mi sono fidata, avevano un odore strano... invece fatte ad agosto, mangiate a Natale con una raclette o poco più in là, perfette!
questo è quanto!
ciao

[Monica.]

cita:

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Inviato da: erika mason:
ricordo di aver sterilizzato i vasetti,
sbollentato le carote, messe nei vasetti con gli aromi e poi versato l'aceto bollente; chiuso il tutto e girato il vasetto.
si conservano abbastanza a lungo,ma meno di una marmellata.
ho lasciato un vasetto in dispensa per un anno, beh! sarà l'eccessiva t di quest'estate ma non mi sono fidata, avevano un odore strano... invece fatte ad agosto, mangiate a Natale con una raclette o poco più in là, perfette!

Grazie pensavo di farne qualche vasetto da regalare a NAtale con le marmellate...
questo è quanto!
ciao [/QUOTE]

[valeria]

cita:

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Inviato da: erika mason:
ricordo di aver sterilizzato i vasetti,
sbollentato le carote, messe nei vasetti con gli aromi e poi versato l'aceto bollente; chiuso il tutto e girato il vasetto.
si conservano abbastanza a lungo,ma meno di una marmellata.
ho lasciato un vasetto in dispensa per un anno, beh! sarà l'eccessiva t di quest'estate ma non mi sono fidata, avevano un odore strano... invece fatte ad agosto, mangiate a Natale con una raclette o poco più in là, perfette!
questo è quanto!
ciao [/QUOTE]grazie! [img]graemlins/E20.gif[/img]