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Questo è il nome di una specialità brevettata dal Caffè Gambrinus di Napoli! Amiche napoletane conoscete la ricetta? Avete mai provato a riprodurlo? L'ho visto oggi in tv e devo dire che sembra delizioso.E' una pastina a forma di vulcano,l'esterno è fatto con la pasta delle sfogliatelle ricce,il pennacchio che vuol ricordare la lava del Vesuvio è la crema aromatizzata delle zeppole di s.giuseppe,l'interno è composto dalla pasta del babà e dal ripieno della pastiera.Questo è quello che hanno detto,di più non so.....aspetto lumi,però che voglia avrei di essere lì ad assaggiarlo insieme a voi! 