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  • cosa sono le "erbette" ?

    ebbene non tacciatemi di ignorante-totale, ma trovo spesso ricette in cui si parla di erbette.
    mi spiegate cosa sono ? o meglio : quali sono ?
    dovendo fare un ripieno con erbette, che ci va dentro ?
    grazie. ciao a tutti. renata

  • #2
    Io ho sempre pensato che fossero bietole, o almeno o usato quelle, chissà se ho sbagliato
    ML
    http://www.tortalandia.it/

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    • #3
      Per erbette s'intende la bietola quella a foglia piccola col gambino detta bietola da taglio.

      O anche penso alle erbe fresche che si usano in cucina tipo maggiorana timo basilico erba cipollina ecc...
      "Le Belle Arti sono cinque, e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica, l'architettura. Quest'ultima ha per ramo principale la pasticceria." Careme Marie Antoine

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      • #4
        Renata l'erbette giù in Puglia sono le bietole
        qui a Milano si chiamano erbette sono delle verdure a foglia verde con un gambo molto molto tenero spero di esserti stata di aiuto [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]
        tina

        Il cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra ma si regala
        Flaubert

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        • #5
          Le erbette non sono le bietole, sono simili ma hanno un gambo molto sottile e le foglie più tenere e sottili. Inoltre il gusto è più delicato.

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          • #6
            Le erbette in veneto sono le barbabietole
            http://www.uaar.it
            http://www.cicap.org/new/index.php
            http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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            • #7
              A Roma se non vado errata l'erbetta è il prezzemolo. Lo so perchè una volta mia madre ha telefonato al fruttivendolo sotto casa (noi venivamo da Torino dove per erbetta si intendeva la bietolina) ha chiesto un kg di erbetta e lui ha mandato un kg di prezzemolo!!!!
              io, per la mia salute, farei qualsiasi cosa tranne la dieta e il moto (O. Wilde)

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              • #8
                Se non vado errata a Roma l'erbetta è il prezzemolo. Lo so perchè tanti anni fa mia madre ha ordinato per telefono al fruttivendolo un kg di erbetta (noi venivamo da Torino dove per erbetta si intendeva la bietola) e le ha fatto avere un kg di prezzemolo!!!
                io, per la mia salute, farei qualsiasi cosa tranne la dieta e il moto (O. Wilde)

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                • #9
                  direi che a maggioranza le bietole hanno la meglio. e vai con le bietoline !!
                  grazie. renata

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                  • #10
                    io per erbette ho sempre inteso un insieme vario di erbe da far cotte tipo bieta, catalogna, tarassaco a.s.o.
                    Hoping for love
                    Day after day
                    And it''s always for someone else..

                    Simply Red - Fake

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                    • #11
                      Io sono andato a Porta Palazzo e dopo aver chiesto un po' di erbette mi hanno portato un mazzolino di Marijuana...che stranezza !!
                      Ma allota questa erbetta cos'è ??

                      Simon
                      Ecco il nostro sito
                      http://www.nennaki.it

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                      • #12
                        cita:
                        Inviato da: Nennaki:
                        Io sono andato a Porta Palazzo e dopo aver chiesto un po' di erbette mi hanno portato un mazzolino di Marijuana...che stranezza !!

                        Simon
                        [/QUOTE]POSSIBILE ??????
                        ma che dici ?
                        nooon ci posso credere !!!

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