Tweet
Per 4 persone: 4 fette di tonno tagliate a triangoli, o come vi pare,una cucchiaiata di basilico e prezzemolo tritati,un cucchiaino di cumino pestato,un cucchiaino di peperoncino, chi è fortunato può trovare quello di Aleppo e visto che la ricetta è armena, sarebbe perfetto;olio ev, farinata già pronta.
Mettere le erbe tritate in piatto insieme con le spezie e premervi sopra le fette di tonno ben bene. Scottare il tonno in padella con un filo d'olio ev, salare.
Servire con triangoli di farinata leggermente abbrustolita sulla griglia, uso crostini.
Buono.
Mettere le erbe tritate in piatto insieme con le spezie e premervi sopra le fette di tonno ben bene. Scottare il tonno in padella con un filo d'olio ev, salare.
Servire con triangoli di farinata leggermente abbrustolita sulla griglia, uso crostini.
Buono.
Commenta