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Mai un ritorno da un coquiraduno fu così disastroso: coda e pioggia, la macchina dava segni di malfunzionamento dalla mattina e per quello Stefano era incazzato ed io cercavo in tutti i modi a farlo parlare ma niente da fare. E il massimo arriva quando Marco comincia a lamentarsi di mal d'orecchio, arriviamo a casa e il male continua.
Per farla breve: otite media con infiammazione del condotto uditivo, da lunedì stiamo chiusi in casa, oggi va un po' meglio per fortuna.
Allora ieri per distrarlo e perchè era arrivato Disney in cucina abbiamo preparato un dolce.
Doveva essere "l'ile flotant", non mi ricordo come si chiama in italiano, gli albumi montati a neve e coti a forma di quenelle nel latte e messi poi sulla crema pasticcera.
Ma la sfortuna ce l'abbiamo ancora adosso (secondo me parte della sfortuna è dovuta al fatto che ci assistiva mia suocera [img]graemlins/E21.gif[/img] venuta su per trovare il malatino): la meringa non monta per niente e allora aggiungo ben 2 cucchiaini di cremor tartaro e alla fine monta. Nel fratempo prepariamo la crema pasticcera e poi cuociamo gli spumini che stano si insieme ma il latte si separa e vengono delle schiffeze acide dentro un liquido giallastro (il latte non era scaduto).
E allora avevamo solo la crema pasticcera che si doveva riciclare in qualche modo, abbiamo aperto alla svelta una scatola di pesche sciroppate e una confezione di savoiardi al cacao, gli abbiamo bagnati con lo sciroppo delle pesche e il caramello che avevo fatto (qui si potrebbe incominciare un'altra storia perchè il caramello fatto solo con lo zucchero per il crem caramel mi viene bene ma quello fatto con acqua e zucchero mi vienne sempre sciroppo) e poi sopra abbiamo messo le fette di pesca sciroppato.
Ieri sera abbiamo fatto la pizza.
Adesso ho messo a lievitare il panetto per fare i croisssnt. Speriamo in bene.
Ci aspetta una settimana da stare chiusi in casa e di sperimenti culinari e domenica si va a trovare la Elisabetta!
Eccolo qua il malatino all'opera (ma se quando sta male ha voglia di cucinare mi dovrei preoccupare?)
[ 01.10.2003, 16:15: Messaggio modificato da: Adriana ]
Per farla breve: otite media con infiammazione del condotto uditivo, da lunedì stiamo chiusi in casa, oggi va un po' meglio per fortuna.
Allora ieri per distrarlo e perchè era arrivato Disney in cucina abbiamo preparato un dolce.
Doveva essere "l'ile flotant", non mi ricordo come si chiama in italiano, gli albumi montati a neve e coti a forma di quenelle nel latte e messi poi sulla crema pasticcera.
Ma la sfortuna ce l'abbiamo ancora adosso (secondo me parte della sfortuna è dovuta al fatto che ci assistiva mia suocera [img]graemlins/E21.gif[/img] venuta su per trovare il malatino): la meringa non monta per niente e allora aggiungo ben 2 cucchiaini di cremor tartaro e alla fine monta. Nel fratempo prepariamo la crema pasticcera e poi cuociamo gli spumini che stano si insieme ma il latte si separa e vengono delle schiffeze acide dentro un liquido giallastro (il latte non era scaduto).
E allora avevamo solo la crema pasticcera che si doveva riciclare in qualche modo, abbiamo aperto alla svelta una scatola di pesche sciroppate e una confezione di savoiardi al cacao, gli abbiamo bagnati con lo sciroppo delle pesche e il caramello che avevo fatto (qui si potrebbe incominciare un'altra storia perchè il caramello fatto solo con lo zucchero per il crem caramel mi viene bene ma quello fatto con acqua e zucchero mi vienne sempre sciroppo) e poi sopra abbiamo messo le fette di pesca sciroppato.
Ieri sera abbiamo fatto la pizza.
Adesso ho messo a lievitare il panetto per fare i croisssnt. Speriamo in bene.
Ci aspetta una settimana da stare chiusi in casa e di sperimenti culinari e domenica si va a trovare la Elisabetta!
Eccolo qua il malatino all'opera (ma se quando sta male ha voglia di cucinare mi dovrei preoccupare?)
[ 01.10.2003, 16:15: Messaggio modificato da: Adriana ]
[img]graemlins/E20.gif[/img]
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