anzi, ve la do subito così mi pensate più intensamente, con il corpo e con la mente come se io fossi lì......
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA CHE FA MIA CUGINA di La sua fra
100 gr. di liquirizia purissima
1 kg di zucchero
1,200 kg di acqua non di rubinetto
1 lt. di alcool 95°
primo giorno: sciogliere la liquirizia in metà dell'acqua fatta intiepidire (eventualmente scaldando il tutto a bagnomaria).
secondo giorno: preparare lo sciroppo con la restante acqua e lo zucchero.
Unire lo sciroppo, la liquerizia sciolta in acqua (che deve essere fredda) e l'alcool.
Far riposare qualche giorno.
Bere freddo.
ps: io l'ho sempre bevuto a temperatura ambiente e mi è piaciuto molto.
ora pensatemi, non vi dico perchè ma non sono motivi di salute, grazie al cielo, o almeno lo spero (con il campionario di malattie che c'è in famiglia devo sempre fare gli scongiuri).
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA CHE FA MIA CUGINA di La sua fra
100 gr. di liquirizia purissima
1 kg di zucchero
1,200 kg di acqua non di rubinetto
1 lt. di alcool 95°
primo giorno: sciogliere la liquirizia in metà dell'acqua fatta intiepidire (eventualmente scaldando il tutto a bagnomaria).
secondo giorno: preparare lo sciroppo con la restante acqua e lo zucchero.
Unire lo sciroppo, la liquerizia sciolta in acqua (che deve essere fredda) e l'alcool.
Far riposare qualche giorno.
Bere freddo.
ps: io l'ho sempre bevuto a temperatura ambiente e mi è piaciuto molto.
ora pensatemi, non vi dico perchè ma non sono motivi di salute, grazie al cielo, o almeno lo spero (con il campionario di malattie che c'è in famiglia devo sempre fare gli scongiuri).

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