Lasagne broccoli e salsiccia ( foto )

[barbara]

Domenica scorsa, da Ferron, chiacchierando con Giuliana ed Elena, abbiamo inventato questa ricetta, nata dalla passione di mio figlio per i broccoli



LASAGNE BROCCOLI E SALSICCIA

Ho fatto appassire un paio di cipolle medie in poco olio poi ho aggiunto la salsiccia a tocchetti piccoli e l'ho fatta rosolare per una decina di minuti.
Ho preparato una besciamella abbastanza lenta e ho cotto al vapore i broccoli.
Ho rosolato 3 piccoli spicchi d'aglio interi, ma schiacciati, in poco olio, ho aggiunto i broccoli e li ho lasciati insaporire un pochino.
Poi ho preparato le lasagne nel solito modo alternando strati di pasta, farcia e abbondanti spolverate di parmigiano.
L'aspetto e' ottimo, speriamo che lo sia anche il gusto.
Domani, dopo pranzo, vi dico.

[Cindy]

L'aspetto c'è e il sapore non mancherà di certo.
Una cosa mi incuriosicce: la vs. salsiccia è con i semi di finocchio o senza?ed è di maiale?

[Mirella]

Barbara thanks per la ricetta [img]graemlins/E20.gif[/img]

[barbara]

Cinzia, la nostra salsiccia e' di maiale e volendo ha anche i semi di finocchio, ma a noi non piace, uso solo quella "nature".

[ElenaP]

..passo per gli avanzi? [img]graemlins/E16.gif[/img]

[barbara]

...avanzi ?
Che vuol dire "avanzi" ?


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[la_roby]

Uau che meraviglia!
Saranno sicuramente buonissime, grazie Barbara [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Sofia]

Fantastiche..anch'io adoro i broccoli...ma non posso mangiare le salsicce..con cosa posso sostituire?

[linda70]

Barbara che meraviglia!!! Sono strasicura che il sapore è ottimo,come ne mangerei una porzioncina-ona [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[barbara]

Sofia, prova a cercare la salsiccia d'agnello, qui si trova facilmente ed e' buonissima.

Confermo che anche il sapore era ottimo [img]smile.gif[/img]

[fiorella_radice]

Sostituendo la salsiccia con del pesce ( suggerirei rombo, accetto anche orata), la besciamella tradizionale con una fatta con brodo di pesce ed eliminando il parmigiano, verrebbe buona, Sofì.
Credo.

[cansado]

così lo chiamiamo pasticcio di lasagne allo scoglio, e non se ne parla più

[Bruna Cipriani]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cansado:
così lo chiamiamo pasticcio di lasagne allo scoglio, e non se ne parla più </font>[/QUOTE]nnaaaaaaaaaaaa....mancano i gusci e la sabbia dello scoglio [img]graemlins/E16.gif[/img]

[Rosvita]

Naaaa !!!non si può snaturare un così saporito piatto !
Questo è da copiare così com'è !!

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[fiorella_radice]

Io proponevo un'alternativa a Sofia, che non può mangiare maiale.