Domenica scorsa, da Ferron, chiacchierando con Giuliana ed Elena, abbiamo inventato questa ricetta, nata dalla passione di mio figlio per i broccoli
LASAGNE BROCCOLI E SALSICCIA
Ho fatto appassire un paio di cipolle medie in poco olio poi ho aggiunto la salsiccia a tocchetti piccoli e l'ho fatta rosolare per una decina di minuti.
Ho preparato una besciamella abbastanza lenta e ho cotto al vapore i broccoli.
Ho rosolato 3 piccoli spicchi d'aglio interi, ma schiacciati, in poco olio, ho aggiunto i broccoli e li ho lasciati insaporire un pochino.
Poi ho preparato le lasagne nel solito modo alternando strati di pasta, farcia e abbondanti spolverate di parmigiano.
L'aspetto e' ottimo, speriamo che lo sia anche il gusto.
Domani, dopo pranzo, vi dico.
LASAGNE BROCCOLI E SALSICCIA
Ho fatto appassire un paio di cipolle medie in poco olio poi ho aggiunto la salsiccia a tocchetti piccoli e l'ho fatta rosolare per una decina di minuti.
Ho preparato una besciamella abbastanza lenta e ho cotto al vapore i broccoli.
Ho rosolato 3 piccoli spicchi d'aglio interi, ma schiacciati, in poco olio, ho aggiunto i broccoli e li ho lasciati insaporire un pochino.
Poi ho preparato le lasagne nel solito modo alternando strati di pasta, farcia e abbondanti spolverate di parmigiano.
L'aspetto e' ottimo, speriamo che lo sia anche il gusto.
Domani, dopo pranzo, vi dico.
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