[irenequarato]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: fiorella_radice:
Ecco qua il pane francese priciso priciso
</font>[/QUOTE]GRAZIEEEE! OGGI FACCIO... ieri ho provato il pane di grano duro con il programma sendwich 3 ore ...che si differenzia da quello francese per il secondo impasto più breve...mi sembra che vada meglio!

[R]

questo è il pane di ieri sera con farina lidl multicereali, programma normale 3 ore (ma ripeto che la mia maccchina ha tempi tutti suoi) 250 gr di farina.

questo invece lo stessp pane , a fette con 330 gr di farina (scuswate la foto artistoide ma mi serviva per il blog, però da un'idea delle dimensioni, il cucchiaino è da the). ciao

[la_roby]

Robi mica ti devi scusare per aver fatto delle bellissime foto!!

Su 250 gr di farina LIDL quanta acqua metti? E che doratura? E' stupendo!!

[R]

180 gr di acqua, ho dimezzato la dose consigliata sulla busta. La crosta non mi ricordo se ieri ho messo media o scura, comunque viene bella croccante anche con medio, considera comunque che la farina è scura di suo. Ciao

[ 21.09.2005, 11:39: Messaggio modificato da: ROBI ]

[Mary267]

[QUOTE]Inviato da: ROBI:
[QB] questo è il pane di ieri sera con farina lidl multicereali, programma normale 3 ore (ma ripeto che la mia maccchina ha tempi tutti suoi) 250 gr di farina.



Ma quella bella pagnottella l'hai cotta nella MDP o l'hai tolta dopo la 1a lievitazione e l'hai cotta in forno?

[ventana]

Altro consiglio da rompi quale sono: ma se ho già il Ken e con esso impasto di tutto mi consigliate questa altra spesa per la macchina del pane? Ne vale la pena?

[R]

mary fatta nella macchina del pane. se usi poca farina rimane pagnottosa.
ventana, sinceramente non lo so, molto dipende se sei spesso in casa o meno. Io non ci sono mai, se non usassi la macchina del pane non lo farei mai. comunque l'alice non ha costi proibitivi, mi pare sui 40 euro. ciao