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  • abbinamenti

    Tante volte mi trovo a scoprire come certi ingredienti, quando abbinati, riescano ad esaltare i propri sapori a vicenda, così da creare sensazioni sopraffine... [img]graemlins/slurp.gif[/img]

    Sicuramente li conoscerete, e starà scoprendo l'acqua calda, ma con l'entusiasmo della novità voglio farvi partecipi della mia ultima scoperta:

    Ma quanto ci stanno bene i carciofi come contorno al salmone!

    E già che ci siamo:
    spinaci freschi-pecrino sardo maturo
    cioccolato-cannella
    fichi freschi-crema pasticcera

    ...
    Potremmo fare un topo!

    Cosa ne pensate? Quali abbinamenti considerate "top"?
    [img]graemlins/hello.gif[/img] Ciao!Ste.

  • #2
    A me ha piacevolmente sorpreso l'insalata di finocchi e arance,
    è l'unico modo in cui riesco a mangiarli volentieri.

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    • #3
      finocchi, arance, scaglie di parmigiano così è completa.
      "...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
      Il mio blog: Tentazioni di gusto

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      • #4
        bellino sto topo...

        ho solo da scoprire però...
        forza gente
        Raffuccia

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        • #5
          lenticchie e curry l'ultima..
          cioccolato amaro e arance
          gamberi rosmarino e curry
          patè di fegato e fegatini con le pere e i cachi
          formaggi vari con la frutta fresca
          salumi con frutti di bosco.....
          "...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
          Il mio blog: Tentazioni di gusto

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          • #6
            mars e cocacola..
            People who say
            money can't buy you happyness
            Don't know where to shop..

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            • #7
              Anche fichi e prosciutto crudo

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              • #8
                Gorgonzola e pesto per condirci la pasta [img]graemlins/slurp.gif[/img]
                "E tu li devi aprire sul mondo. Gli occhi sono lo specchio dell'anima. E tu li hai splendidi entrambi!!" (Ross)

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                • #9
                  Prugne e lardo o rigatino, anche se non sono più di moda [img]graemlins/E17.gif[/img]
                  Anche castagne lesse e lardo.
                  http://flickriver.com/photos/72149171@N00/

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                  • #10
                    Daniiii, mi hai tolto le parole di bocca...
                    [img]graemlins/E17.gif[/img]

                    kiwi e speck
                    cioccolato e zenzero
                    Stilton e fichi caramellati
                    formaggi erborinati abbinati a vini passiti
                    http://lagallinavintage-giuliana.blogspot.com/

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                    • #11
                      kiwi e carciofi crudi a lamelle con citronette
                      "...nella vita non è importante per quanto tempo saremo insieme, quello che succederà in futuro, i progetti che non potremo condividere.. l'importante è esserci incontrati.. è questo l'importante"
                      Il mio blog: Tentazioni di gusto

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                      • #12
                        birra e anice
                        http://www.uaar.it
                        http://www.cicap.org/new/index.php
                        http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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                        • #13
                          </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Micky:
                          Anche fichi e prosciutto crudo
                          </font>[/QUOTE]e i fichi con il salame? [img]graemlins/slurp.gif[/img]
                          Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                          Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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                          • #14
                            Squacquerone e fichi caramellati;insalata di mare con la frutta fresca;olive,scorza di limone e Martini ;salsiccia e patate;salsiccia e rape(friarelli);fichi e prosciutto;melone e prosciutto;pecorino(anche fuso) e miele..
                            ..che mondo sarebbe senza \'nduja?!?..e senza Surya?!?
                            (Simona)

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                            • #15
                              mozzarella e salmone affumicato
                              Ogni Giorno Modifico (Qualcosa)
                              Sai... come nella cucina... ci sono ingredienti che stanno bene con altri... e invece ingredienti che non legano... penso che l'umanita' sia un gran bel pranzo... con tante portate... alcune piacciono... altre no... ma che importa? (Alkmenes)

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