Crema catalana (MarinaB guarda qua)

[la_roby]

Ecco così puoi smettere di lamentarti! [img]graemlins/E16.gif[/img]
Ti ho pure portato le prove fotografiche!!

Mentre la sparaflashio



Il prodotto finito


CREMA CATALANA di MOKA
1/2 litro di latte
4 tuorli
100 gr zucchero
20 gr maizena
1 bastoncino di cannella (bello integro o ti ritrovi i tocchettini in giro per la crema!)
1/2 buccia di limone gratuggiata
1 cucchiao di zucchero di canna

sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi la maizena e il limone.
aggiungi lentamente il latte e poi metti sul fuoco con la stecca di cannella.
continua a mescolare finché non si rapprende ben bene e poi (tolta la cannella) versi nelle ciotoline, che si fanno raffreddare e si mettono in frigo fino all'uso.
poi, tiri fuori dal frigo, spargi di zucchero e via di cannello, sperando di non far danni


La prossima che faccio sarà quella di Marina. Purtroppo stasera non avevo la panna!!

[ 05.12.2005, 09:40: Messaggio modificato da: la_roby ]

[Bruna Cipriani]

Ce l'ho anch'io il lanciafiamme!! tu prova e dimmi quale devo fare, io ho una ricetta con un mare di tuorli e panna....al momento non posso...

[tere]

Come era questa di Moka?

[maritè]

Gia'...dicci..com'e'? dall'aspetto direi assai buona...

[giuditta.2001]

Si, com'è venuta? e mi fai vedere anche la foto del lanciafiamme? (se puoi)
Questa caccavella mi manca!

[img]graemlins/E20.gif[/img]

[concettina]

Temo che se userei lo sparafiamme Adriano prenderebbe un secchio d'acqua(deformazione professionale) .....
è uguale se accendo il grill del forno...

[Moka]

ecco perché qua sta balloccando alla grande! [img]graemlins/E8.gif[/img]
com'è?

[licisca]

Bella Roby!!!! Dove l'hai comprato il lanciafiamme?

[Uccio®]

L'aveva liberato Bush per il giorno del ringraziamento.

[la_roby]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: cipriani_bruna:
Ce l'ho anch'io il lanciafiamme!! tu prova e dimmi quale devo fare, io ho una ricetta con un mare di tuorli e panna....al momento non posso... </font>[/QUOTE]Bruna cara ci sto lavorando
Appena finisco il giro degli assaggi ti faccio sapere!

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: tere:
Come era questa di Moka? </font>[/QUOTE]Era buona [img]graemlins/slurp.gif[/img] ! Anche se non ancora come la cerco io (che temo che sia quella tutta panna di Marina... [img]graemlins/E16.gif[/img] )
Vantaggio la velocittà di realizzazione: ho messo gli ingredienti nel pentolino della LIDL per il bagnomaria e l'ho mescolata di tanto in tanto mentre preparavo la cena.

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: giuditta.2001:
Si, com'è venuta? e mi fai vedere anche la foto del lanciafiamme? (se puoi)
Questa caccavella mi manca!
[img]graemlins/E20.gif[/img] </font>[/QUOTE]Cristina a me l'ha portata mio marito da New York ma so che si trova tranquillamente anche in Italia. Ecco la foto intera

[giuditta.2001]

wow! E che ci si fa oltre alla catalana che, dati gli ingredienti, potrei fare una volta l'anno

[betti]

Roby vedo che abbiamo gusti simili per le scatole da biscotti , la mia è la versione in latta.

[MarisaC]

Ma la scatola da biscotti dove l'hai trovata?
Troppo carina.

[Bruna Cipriani]

Orpo il tuo è un lanciafiamme da star trek, il mio te lo fotografo domani...cioè...oggi [img]graemlins/E16.gif[/img] buona nootte!! [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]

[MarisaC]

Io ho visto degli stampini col manico tipo padelline da crema catalana troppo carini.