[Rubino Rosaria]

poi visto che Pietro domenica mattina presto è andato dal contadino per comprare le zucchine che questo ha colto al momento con i loro fiori attaccati, con i fiori ho fatto le zeppoline di pasta cresciuta e a Giorgio senza fiori e dimenticato di fotografare, anche per questi la ricetta la trovate qui


Per finire i dolci

dolcini alla nutella di Alfonsina

dolcini nutella alfonsina.jpg

ancora la sbriciolata ricotta e amarene e biscottini di pasta frolla di Alfonsina


il cedro di Carmen, cedri colti dal suo albero e canditi da lei

cedro carmen.jpg


e il mio solito babà

babà incontro napoli1.jpg

la ricetta qui


Dopo un po che tutti sono andati via restando solo i fiorentini, ma era già abbastanza tardi, Pietro ha esordito "mangerei volentieri due spaghetti aglio e olio", l'ho guardato sconcertata visto che io mi sentivo pienissima da non poter buttare giù niente, poi ho detto "se li vuoi te li faccio, qualcun' altro li vuole? Chi li vuole alzasse la mano" in un primo momento hanno detto no nel momento di andarli a preparare per Pietro ho rifatto la domanda e a quel punto hanno alzato la mano tutti, sono andata in cucina a prepararli e dopo sono rimasta li a guardare come mangiavano oltre ai spaghetti anche qualcosa altro e hanno finito anche quel po di babà rimasto, avreste mai detto? E' vero quando si è in ottima compagnia succede anche questo!

Ringrazio tutti i miei ospiti per essere stai con noi e per le cose che hanno portato, era tutto buonissimo!
Mi è dispiaciuto per chi non è potuto venire ma quando volete io sono qui.

[Rubino Rosaria]

Ed ecco le foto di noi


noi napoli.jpg

da destra a sinistra Alfonsina con alle spalle Stef, Carmen, Lucia, io e Rosanna


Noi tutti

noi tutti Napoli.jpg

da destra a sinistra Roberto marito di Carmen con la figlia, Alfonsina e Carmen con alle spalle Marchino e Giorgio, Lucia alle sue spalle Stef, io Rosanna e Pietro


noi tutti Napoli 1.jpg


stessa foto con al posto di Pietro Peppe il marito di Rosanna

e con queste ho finito

[Rossanina]

Ecco.. già soffrivo prima.. ora poi...

[Eleonora]

Che meraviglia, tutto, ma quei paccheri....
La ricetta dei cedri di Carmen è da qualche parte?

[Eleonora]

Rossanina, mi sono persa qualcosa, ma perché quell'avatar di nebbia?

[marchino]

Spero che Carmen metta il procedimento per fare quel cedro, che era veramente spettacolare, poi Rosaria col suo "solito babà"...




SOLITO?????????
non può essere il solito, ogni volta che lo assaggi è come la prima volta: una goduria assoluta!!!!!!

Del resto non parlo, già il fatto che manchino le foto denota come tutto fosse così buono che non facevi neanche in tempo.

ciao
marchino

[c@rmen]

Il procedimento per il cedro candito lo trovate qui, se scorrete tutto il post trovate le foto dei vari passaggi.
Il sapore è buono, a me piacciono, però vicino alla scorza, è croccante, non tenero come ci si aspetterebbe.

[Graziana]

Che meraviglia! È un piacere sapere che i Coquinaria si divertono insieme. Quest'anno ci avevo fatto il pensierino. Purtroppo i programmi ( anche di natura finanziaria!) sono cambiati. Confido in un "prima o poi"!

[manuela]

Che meraviglia queste foto. Io non ci avevo fatto (purtroppo) nemmeno un pensierino. Chissà quando riuscirò a partecipare di nuovo a un raduno (a parte quelli a casa di Ross che è più vicina) ma purtroppo è un periodo abbastanza caotico tra matrimoni nascite e viaggi,

[alfonsina]

Eccomi.
Mini raduno per numero di partecipanti ma grandissimo per divertimento,per compagnia,per l'accoglienza e l'affetto dimostrato da tutti.
Scegliere di incontrarsi è voler stare insieme, in pochi o in tanti non fa differenza.Ritrovarsi, come in questo caso,è riprendere le chiacchiere, le risate, ricordare altri incontri e darsi appuntamento per qualcosa che ci sarà.
E questo è stato.
Due belle giornate,ma questa non è una novità!
Il cibo? Ottimo,ma è una novità?
Paccheri,ragù,fiorentine,involtini,peperoni, melanzane,friarielli,frittelle.dolci.Per ora ne sento ancora il sapore,appena il ricordo si affievolisce tocca rifare altro raduno

[alfonsina]

Aggiungo qualche foto

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Pietro sforna la prima pizza bianca,per accompagnare la pancetta

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La pizza


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Frittelle di fiori di zucca

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Marchino con le fiorentine


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Dolcetti di frolla montata

[feffe]

Ecco.. già soffrivo prima.. ora poi...

non dirlo Ross... non sai quanto mi è dispiaciuto non poter andare uff

[erbaPersa]

Io, finché non mi si ricaricano a sufficienza le pile, mi accontento di partecipare ai raduni in remoto. Che non è come esserci, ma non è mica poco. E quindi ringrazio tantissimo chi ha la pazienza di mettere le foto, raccontare che è successo e cosa si è provato. Grazie!
(La foto di Marchino meditabondo davanti al barbecue è la mia preferita).

[Eleonora]

Il procedimento per il cedro candito lo trovate qui, se scorrete tutto il post trovate le foto dei vari passaggi.
Il sapore è buono, a me piacciono, però vicino alla scorza, è croccante, non tenero come ci si aspetterebbe.

Mi pareva di ricordare il topic dei cedri, grazie , infatti ho visto che ero intervenuta abbondantemente. Io che vivo in città i cedri li compro, e non li trovo mai belli come i tuoi; in più, sono gialli e non verdi. Lo scorso inverno ho candito le scorze di limone
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[c@rmen]

Mi pareva di ricordare il topic dei cedri, grazie , infatti ho visto che ero intervenuta abbondantemente. Io che vivo in città i cedri li compro, e non li trovo mai belli come i tuoi; in più, sono gialli e non verdi. Lo scorso inverno ho candito le scorze di limone
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Sì, ho capito, dalle richieste fatte su come usare i cedri, che vengono messi in vendita quando sono maturi, invece il candito si prepara quando sono ancora acerbi, a novembre.
Eleonora, metti anche la tua ricetta? Sono belle queste scorzette , mi dici anche se usi il glucosio o lo sciroppo di glucosio (quello che trovo facilmente al super), mi sembra che non sono la stessa cosa