Che poi proprio friggitrici non sono,si sa,adesso si ci fanno persino i dolci. Io ho rottamato la vecchia friggitrice,vecchia si fa per dire,visto che non
"Tutto è veleno: nulla esiste di non velenoso. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto." [cit. Paracelso]
Allora, l'avete presa? Io ho avvertito all'improvviso l'assoluta necessità di averla , così, dopo un paio di pomeriggi passati a leggere e confrontare, l'abbiamo ordinata. È esattamente quello che mi aspettavo, un fornetto ventilato, ma molto più efficace del mio forno grande, inoltre non devo preriscaldare. Mia figlia segue un corso il pomeriggio, per cui preparo qualcosa solo per lei, oggi polpette con ripieno di mozzarella
Ho spruzzato tutto con l'oliera spray prima di cuocere. La foto non rende benissimo, ma la panatura farina uovo, pangrattato è risultata davvero croccante e la melanzana morbida.
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