Ciao!
Sulla soluzione dei ramai non so risponderti. Sicuramente un acido, probabilmente più forte dell'acetico o del citrico (quelli di cui ho esperienza diretta), ma non saprei proprio. (Per inciso, non sono una chimica).
Scherzavo, ovviamente. Lo è sicuramente per me perché sono minimalista, per non dire trappista, in ogni ambito.
Ho avuto anche imprinting contrastanti: mia nonna materna, come la tua, riteneva gli elementi dell'attrezzatura da cucina che usava (niente in rame, però) assolutamente imprescindibili; la paterna cucinava invece con quello che aveva sottomano in quel momento, e poco ci mancava che usasse i miei pentolini giocattolo. Erano entrambe ottime cuoche, ma con caratteri molto diversi, e con obiettivi altrettanto diversi: la prima voleva che i piatti avessero la sua inconfondibile "firma" e fossero sempre uguali a loro stessi; la seconda si annoiava facilmente, e ogni volta faceva qualche "variazione sul tema".
Dipende quindi come sei, e cosa vuoi ottenere.
Io seguirei il consiglio di Carmen, e comincerei con un pezzo, quello che pensi di usare di più, o magari quello che ti permette di provare a riprodurre un cavallo di battaglia di tua nonna.
Poi decidi.
Sulla soluzione dei ramai non so risponderti. Sicuramente un acido, probabilmente più forte dell'acetico o del citrico (quelli di cui ho esperienza diretta), ma non saprei proprio. (Per inciso, non sono una chimica).
Pubblicato originariamente da Tamar
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Ho avuto anche imprinting contrastanti: mia nonna materna, come la tua, riteneva gli elementi dell'attrezzatura da cucina che usava (niente in rame, però) assolutamente imprescindibili; la paterna cucinava invece con quello che aveva sottomano in quel momento, e poco ci mancava che usasse i miei pentolini giocattolo. Erano entrambe ottime cuoche, ma con caratteri molto diversi, e con obiettivi altrettanto diversi: la prima voleva che i piatti avessero la sua inconfondibile "firma" e fossero sempre uguali a loro stessi; la seconda si annoiava facilmente, e ogni volta faceva qualche "variazione sul tema".
Dipende quindi come sei, e cosa vuoi ottenere.
Io seguirei il consiglio di Carmen, e comincerei con un pezzo, quello che pensi di usare di più, o magari quello che ti permette di provare a riprodurre un cavallo di battaglia di tua nonna.
Poi decidi.
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