[Rossanina]

Vorrà dire che quest'anno li cercherà meglio per assaggiarli per bene.

[graziella66]

Tesoro, per fortuna tua ti ha già risposto Graziana... avresti avuto una rispostaccia
Seme di Caco verace di Romagna è!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Perà ti abbraccio forte comunque

Bambina mia adesso per colpa tua muoio dalla curiosità di vedere un seme di caco! domani mi tocca comprarne una cassa!!! non ne ho mai visto uno!!!

[Rossanina]

Graziella dobbiamo vederci. Te li spacchi e prendi il seme. Io mangio "lo scarto"

[silco]

Li detesto! Anzi appena ho potuto ho fatto togliere la pianta che avevamo in giardino, manco quella riuscivo a sopportare

[giulia pignatelli]

Quest'anno in particolare ne sto mangiando più del solito!!!
E' una di quelle cose che mangio così com'è, non mi viene in mente di farne dolci o marmellate.

[Gea]

A me non piacciono, però la pianta la trovo bellissima.... un punto di colore quando la natura comincia ad addormentarsi per l'inverno

[cansado]

nemmeno a me

[Eleonora]

Come la fai?

Eccola qua.

SPUMA DI CACHI AL GRAND MARNIER

1,5 kg. di cachi
200 g. di zucchero
1 bicchiere di Grand Marnier
5 fogli di colla di pesce (25 g.)
il succo di mezzo limone

Sbucciare i cachi, passare la polpa al passaverdure (no frullatore) e mescolarla con il succo di limone perché non annerisca. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Mettere al fuoco il liquore, unirvi lo zucchero, farlo sciogliere, quindi unire anche la gelatina, e lasciar sciogliere anche questa. Unire questo sciroppo alla polpa di cachi, mescolare molto bene il tutto, e mettere a raffreddare in frigo, in coppa grande o coppe singole.
Si serve accompagnata da panna montata.

[Rossanina]

Forse forse infiammando il liquore prima di metterci la gelatina....
GRAZIE

[alibaba]

Io li adoro. In famiglia ce li litighiamo. Infatti, domani quando andrà all'ingrosso ho intenzione di prenderne anch'io una cassetta. Ed ora due piccoli consigli: I cachi rossi, cioè arancione forte, sono più dolci, e di solito sono quelli che hanno i semi. Questa invece è la ricetta della "mia" mousseer tre persone: du cachi, 200 grammi di ricotta, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di liquore a piacere(io uso rum). Frullare il tutto e servire freddo. Unica accortezza, ovviamente i cachi devono essere ben maturi, se no allappa anche la mousse.

[Rossanina]

Orpolina anche questa mousse deve essere buona!!!

[Eleonora]

Forse forse infiammando il liquore prima di metterci la gelatina....
GRAZIE

Così, oppure usando direttamente del succo di arancia.