[betti]

Marina, mi dispiace se il mio intervento ti sia sembrato in qualche modo critico, non era assolutamente mia intenzione, anzi!
La faccetta che applaude voleva proprio applaudire la tua splendida lezione, così chiara ed esauriente!!!
Volevo solo suggerire a chi ne ha la possibiltà di provare anche le uova di anatra, a me per un certo periodo le hanno regalate e se uno se le trova sottomano è un modo perché no di utilizzarle. Per quanto riguarda il centro scusa ma non avevo capito io, forse perché in casa si è sempre detto "fare il centro" e non lo avevo identificato nella tua ripeto chiarissima spiegazione.

[Annette]

Marina grazie anche da parte mia, la tua lezione è veramente illuminante! Io comunque, da quando ho visto le foto della tua lezione di sfoia lorda, sogno di poterti vedere all'opera col mattarello in mano (e di mangiare i risultati, ovviamente)

[pinella]

Ma che meraviglia di post. Bellissimo.

[Giuliana]

Marina e Betti, credo che vedervi all'opera sarebbe un grande spettacolo unito anche alla grande opportunità di avere due insegnanti come voi...

che ne dite, facciamo una lezione esempio, magari da Ross se venite? Zitte però eh

[silco]

Quoto l'anziana qui sopra di me...

[Giuliana]

Quoto l'anziana qui sopra di me...

grazie collega!

io magari contribuisco con un pentolone di ragù.....

[silco]

grazie collega!

io magari contribuisco con un pentolone di ragù.....

Perà shhhhhhht

[Giuliana]

sì sì, sssshhhhhhttttt

[Marina Panna]

Se ti sento ridire una cosa del genere vengo lì e ti smollico il parquet di panettone anche a te.

la mia micia ti amerebbe alla follia

[Marina Panna]

Marina, mi dispiace se il mio intervento ti sia sembrato in qualche modo critico, non era assolutamente mia intenzione, anzi!
La faccetta che applaude voleva proprio applaudire la tua splendida lezione, così chiara ed esauriente!!!
Volevo solo suggerire a chi ne ha la possibiltà di provare anche le uova di anatra, a me per un certo periodo le hanno regalate e se uno se le trova sottomano è un modo perché no di utilizzarle. Per quanto riguarda il centro scusa ma non avevo capito io, forse perché in casa si è sempre detto "fare il centro" e non lo avevo identificato nella tua ripeto chiarissima spiegazione.

Betti tesoro, ti ho già scritto in privato ma te lo dico anche qui. Nulla di quello che hai detto mi è sembrato critico! Anzi! Il confronto su queste cose è ciò che amo di più di questo forum.

[Marina Panna]

Marina e Betti, credo che vedervi all'opera sarebbe un grande spettacolo unito anche alla grande opportunità di avere due insegnanti come voi...

che ne dite, facciamo una lezione esempio, magari da Ross se venite? Zitte però eh

Molto volentieri. E col tuo pentolone di ragù..

[Annette]

guardate che la Marina si porta l'asse da casa... se l'è portato pure a Masterchef, che non si fida delle spianatoie extra - Regione Emilia!

[Marina Panna]

guardate che la Marina si porta l'asse da casa... se l'è portato pure a Masterchef, che non si fida delle spianatoie extra - Regione Emilia!

ROMAGNA Annina, Emilia ROMAGNA!

(E non dimenticherà mai più lo sguardo d'intesa che mi ha regalato Bruno Barbieri per questa cosa )

[Annette]

ROMAGNA Annina, Emilia ROMAGNA!

(E non dimenticherà mai più lo sguardo d'intesa che mi ha regalato Bruno Barbieri per questa cosa )

ossignur, mi sbaglio sempre... non so mai chi di voi è emiliano e chi romagnolo, e quali sono le specialità dell'una e dell'altra zona; col cotechino ci avevo azzeccato, è emiliano, la sfoglia invece è di tutta la regione? lo so che non è difficile, fatemi uno schemino e ce la posso fare :-)

[nicodvb]

Fra, il peso medio di un tuorlo è di 20 grammi.

delle galline da 20kg?
Non faccio la pasta, ma le uova le peso continuamente per fini più malefici. Le uova medie hanno tuorli generalmente intorno ai 15 gr, le grandi intorno ai 17. Non so se le XXXXXXXXXXXXXXXL arrivano a 20.

La sfoglia proverbiale è quella emiliana, ma mi sa che è una vera e propria appropriazione indebita ai danni della Romagna.