[pinella]

Fatta anch'io...con le mele caramellate sul fondo....L'impasto non è colato tra i dadini perché li ho fatti troppo regolari...
Ottima!!!

Ma..non mi chiedere di chiamarla Sharlokta...
per me sarà per sempre il Gateau aux pommes de Mme Carla...Vuoi l'accento sulla a???

[enzina]

buono questo dolce! Io poi per i dolci con le mele impazzisco
proverà a farla nella versione pinella con le mele caramellate

[laclaudia]

Grazie Carla, l'ho fatta questo pomeriggio ed è eccezionale.
Ho effettuato un paio di piccole variazioni.
Pere anzichè mele, solo per il fatto che piacciono di più ai miei figli.
Le ho tagliate a cubetti e le ho messe in una ciotola con un po' di succo di limone e un cucchiaio di zucchero.
Ho usato farina e frumina.
Che dire, straordinaria. Ti sarà per sempre debitrice!

[CarlaDG]

Fatta anch'io...con le mele caramellate sul fondo....L'impasto non è colato tra i dadini perché li ho fatti troppo regolari...
Ottima!!!

Ma..non mi chiedere di chiamarla Sharlokta...
per me sarà per sempre il Gateau aux pommes de Mme Carla...Vuoi l'accento sulla a???

Grazieeeeee Pin, sei straordinaria
Mai avuto un dolce tutto per me. Yaoooooohhhhhhh!!!

Claudia, non devi ringraziare me ma l'autrice del blog

[silco]

Mi intrometto, posso? L'accento sulla a no, dai....

P.s. prima o poi la faccio anche io.

[pinella]

Concordo, Shumi...e chi la confonde la nostra mitica Carla...
PS Raf se ne è mangiato altre 2 fette...Santi Numi!

[Grazia M]

L'ho fatta anche io ma non ha riscosso il successo delle torte di mele che faccio di solito........... pensando che fosse mio marito critico ho pensato di farla assaggiare a mia sorella che adora le torte di mele..... mi ha detto è buona ma non come le solite che fai...... Boh!!!! Comunque a me è piaciuta tanto......

[ritabuzz]

perfetta, semplice, e senza burro, che non guasta..grazie!!

[broxani]

Fatta anche io sabato, l'impasto è colato quanto basta tra i dadini, a me è piaciuta, a mio marito sì ma ne preferisce altre. Uff il sant'uomo ha sempre da dire

[CarlaDG]

L'ho fatta anche io ma non ha riscosso il successo delle torte di mele che faccio di solito........... pensando che fosse mio marito critico ho pensato di farla assaggiare a mia sorella che adora le torte di mele..... mi ha detto è buona ma non come le solite che fai...... Boh!!!! Comunque a me è piaciuta tanto......

Perchè non metti la ricetta di una delle tue solite che fai così la proviamo?

[Nivea]

A me è piaciuta tantissimo: è finita praticamente in 24 ore!! E' davvero leggera, una fetta tira l'altra...

[manu bla bla]

M.me Carla, mi vedo costretta a provare questa torta; ma La mi dica, detengo delle renette, che possano esse sostenere la prova?

[annadora]

fatta, davvero molto buona, ho solo ridotto un pochino le mele perché non amiamo le torte di mele troppo umide e temevo di avere questo effetto
comunque ci è piaciuta molto e poi è semplicissima da realizzare il che è sempre un bene soprattutto quando si ha poco tempo

[Grazia M]

Perchè non metti la ricetta di una delle tue solite che fai così la proviamo?

Beh al momento non ne ho perché ho il quaderno a casa ma domani te la posto quella che a me piace di gran lunga.
Per esempio quella veloce che preferisco è praticamente la torta di yogurt con dentro le fette di mele grosse e poi spolvero tutto di zucchero di canna:
1 vasetto di yogurt gusto albicocca
3 vasetti di farina
2 1/2 vasetti di zucchero
3 uova
1/2 vasetto olio di semi
1 bustina di lievito
succo di un limone + la scorza

Metto nel ken tutto insieme faccio impastare metto nella tortiera e qui ci infilo le mele a raggiera e spolvero abbondantemente con zucchero di canna. Inforno a 180° per 35 minuti
Domani ti metto quella che mi hanno insegnato al corso di cucina che secondo me è stratosferica.
Poi avevo provato a fare quella di Pinella con la crostata :

http://idolcidipinella.blogspot.com/2009/09/una-torta-di-mele-oppure-e-una-crostata.html

e poi sempre presa dal suo blog anche questa

http://idolcidipinella.blogspot.com/2011/11/quanto-e-buona-la-torta-di-mele.html

I miei hanno il palato fine e sono rompini........ Ciao

[CarlaDG]

M.me Carla, mi vedo costretta a provare questa torta; ma La mi dica, detengo delle renette, che possano esse sostenere la prova?

Penso di si Manu ma ho un dubbio perché le renette tendono a sfaldarsi. In questo dolce invece le mele dovrebbero restare pressochè integre. Ciauzzz