bello, crosta croccante e perfetta ma.... poco lievitato (fitto fitto e si sente al gusto)! Ho usato il lievito madre ma ho tenuto i tempi standard di lievitazione, era certo che venisse così ma avevo i tempi corti non potevo fare altro. La Folletta ha detto che è buono e stamani ci abbiamo fatto colazione e lei lo ha portato a scuola con la marmellata..... il prossimo sarà migliore! mi ha stupito la cottura: perfetta per i miei gusti!
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