[barbara]

Da "Gli amici di cucina" di Susan Campbell, Sperling & Kupfer editori :

Ramequins = piccoli recipienti che servono per contenere una porzione individuale di crema, pate', gratin e pietanze simili.

Cocottine = pirofile in miniatura usate per porzioni individuali di gratin e soufflé.

[Dianella]

Quelle coi manici sono tazze per il brodo ristretto.
Quelle con le teste di leone sono porcellane individuali ( e non) da fuoco, per zuppe,soufflé ecc.
Ipse (io) dixit.

[MarisaC]

Ross anch'io ho letto che le chiamano "zuppierine".

[piggi]

in inglese si chiamano lion's head soup bowl !!!

[Uccio®]

Medagliani le chiama così:

http://www.medagliani.it/Ita/Shop/Sc...2&_intSCtgr=97

[barbara]

Chissa' poi perche' ci mettono i manici a forma di testa di leone.....

[cansado]

barbara, se le mettevano a testa di qualcos' altro non stava bene [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Uccio®]

OMINO DI MAURO!

[barbara]

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Troppo bella Cansado !!!!
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[Criss]

Ma che vi fumate??? [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
Queste "ricerche e discussioni" mi fanno morire [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[federica_pozzi]

A me le teste di leone mi fanno impressione...anche le altre,però!

[Grazia Assaggiatrice]

la testa di leone e' un elemento decorativo il cui uso ,antichissimo8mi vengono in mente gia' nell'antica grecia)e' yestimoniato in oggetti d'arte e di uso corrente....non e' la testa che fa l'oggetto,ne e' solo una decorazione,ti chiederesti come si chiama un poggiacucchiao per mescolere il sugo a forma di melanzana?sempre poggiacucchiaio!se poi vuoi proprio dargli un nome identificativo per il catalogo....allora inventalo;lions cup,per esempio

[Giuliana]

cita:

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Inviato da: federica_pozzi:
A me le teste di leone mi fanno impressione...anche le altre,però! [/QUOTE]Adesso capisco perchè Loris si lamenta......

[Grazia Assaggiatrice]

cita:

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Inviato da: cansado:
barbara, se le mettevano a testa di qualcos' altro non stava bene [img]graemlins/E17.gif[/img] [/QUOTE]anticamente,anche quelle erano molto usate come decorazione....poi nel corso dei secoli se n'e' perso l'uso [img]graemlins/E8.gif[/img]

[Uccio®]

E con gli abiti fallati come la mettiamo?