Inviltini al limone

[Va]

oggi, come secondo, involtini al limone:
fettine di carne sottili (tipo carpaccio)
ripieno con:
mollica di pane
succo e buccia di limone
olio
prezzemolo
acqua se necessario per non mettere troppo olio

spalmo il composto su tutta la fettina, arrotolo strettamente, in teglia e in forno (anche microonde)
poi aggiungo foto

[Va]

oggi, come secondo, involtini al limone:
fettine di carne sottili (tipo carpaccio)
ripieno con:
mollica di pane
succo e buccia di limone
olio
prezzemolo
acqua se necessario per non mettere troppo olio

spalmo il composto su tutta la fettina, arrotolo strettamente, in teglia e in forno (anche microonde)
poi aggiungo foto

[flora]

Buon appetito! Io la domenica sono sempre ospite da mia suocera, quindi non cucino mai [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

[flora]

Buon appetito! Io la domenica sono sempre ospite da mia suocera, quindi non cucino mai [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

[Va]

beata te, io quando vado da mia suocera devo cucinare e anche lavare i piatti! [img]graemlins/50_b.gif[/img] :mad:

[Va]

beata te, io quando vado da mia suocera devo cucinare e anche lavare i piatti! [img]graemlins/50_b.gif[/img] :mad:

[barbara]

Ma come mi attira questa ricetta !
Adesso mi segno il carpaccio sulla lista della spesa di domani.

Grazie Valeria ! [img]graemlins/E20.gif[/img]

[barbara]

Ma come mi attira questa ricetta !
Adesso mi segno il carpaccio sulla lista della spesa di domani.

Grazie Valeria ! [img]graemlins/E20.gif[/img]

[Sabrina Rossi]

Mi piace! penso la farà subito,tanto io il carpaccio l'ho sempre nel congelatore!

[Sabrina Rossi]

Mi piace! penso la farà subito,tanto io il carpaccio l'ho sempre nel congelatore!

[Va]

ecco la foto.
cotti non sono riuscita a fotografarli, sono spariti in un attimo!!!!



hanno un gusto fresco, estivo, basta poco olio nella teglia perché rilasciano un ottimo sughetto.
li ho cotti nel microonde, 10 minuti al massimo + 10 minuti di grill rigirandoli a metà grill.

[Va]

ecco la foto.
cotti non sono riuscita a fotografarli, sono spariti in un attimo!!!!



hanno un gusto fresco, estivo, basta poco olio nella teglia perché rilasciano un ottimo sughetto.
li ho cotti nel microonde, 10 minuti al massimo + 10 minuti di grill rigirandoli a metà grill.

[imported_lapsus]

Io li faccio molto simili ma....
Spesso ci aggiungo lamelle di bottarga di muggine.
A fine cottura poi aggiungo una leggera cremolatura (sopra ovviamente) con buccia di limone triturata fine, cipolla superfinissima e pochi capperi, sempre sminuzzati.