Eccola, avendo usato la piastra a induzione sul terrazzo per cui disponendo di un fuoco e una pentola ho bollito prima la pasta, scolato l'acqua, aggiunto la polpa cotta delle melanzane ed i pomodorini, un po' di olio, sale e aglio e ho mescolato ancora sul fuoco fino quando era tutto caldo. Insolita ma buona. Dico insolita perchè in genere noi la polpa delle melanzane cotta così ce la mangiamo sul pane
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