[Cindy]

spettate un momento...si fa sciogliere tutto riscaldando?
Ross li metti i tempi e le temperature che voglio provare anche questa.
oggi mi sa che nutelleggio tra LF e Paolaas

[Anniebrook]

Mi hanno regalato una bottiglietta di zucchero liquido...sperimento???

[Rossanina]

44 gatti grazie a te per aver condiviso l'apprezzamento. E
Sono anche io dell'idea che sia una preparazione eccellente!!!

[44gatti]

Buongiorno Lucio,
voglio ringraziarla per la deliziosa ricetta della crema di nocciole. Nonostante l'abbuffata delle festività ho già rifatto due volte la sua crema e ne ho distribuito qualche vasetto ad amici e parenti che l'hanno apprezzata moltissimo. Nel tempo ho realizzato varie simil-nutelle, molte delle quali ottime, come la maffella o la crema gianduia di Fabio Fongoli, ma la sua ha due notevoli vantaggi: la rapidità di esecuzione e il numero ridotto di ingredienti, che la rendono adatta anche a chi ha vari problemi di salute.
Grazie di cuore per aver condiviso questa prelibatezza!

44gatti

[Rossanina]

Potrebbe... non ci avevo pensato.
Vedi, l'ho sempre detto che io a inventare le ricette sono negata

[nespola]

Ross, usando le noci dici che non si rischia un retrogusto amarognolo? Io non riesco mai togliere bene la pellicina

[nicodvb]

Già che siamo in argomento. Ieri ho fatto il burro di mandorle tritandole nel robot dopo averle tostate, ma nonostante le abbia lavorate quasi un quarto d'ora è rimasto un filo di granella che mi piacerebbe eliminare. Voi che usate?

[Rossanina]

Tritato tutto con il bimby. Finito tutto con il bimby.
Praticamente usato solo bimby
(però secondo me se si usano le noci non è male anche se resta granuloso, il famoso "gioco di consistenze" )


Lucio

[bella_m]

ross con cosa le hai tritate le nocciole? e con cosa hai impastato? (così mi metto l'anima in pace ahahahah)

[elleffe]

Vai che ti ho aperto un mondo.........

ahahahahahaha

Visto che tra poco inizieranno i topi degli auguri ed io sono un orso che non posto mai...... ora li faccio a te ed all'Ing e con voi tutta la popolazione di coqui.......

[Rossanina]

Nein, è in partenza... (la crema, non l'ing )
Prossima versione: con scorzette all'arancia frullate.

[elleffe]

poveroing

Dovrà mangiare pane e "nutella" per tutte le feste......

[Rossanina]

Geniaccio malefico.
Ne ho fatta tripla dose

[elleffe]

Nel frattempo ho fatto la crema di Elleffe.
STRATOSFERICA!!!
Ho usato le nocciole bio che ho comprato con il GAS di Arezzo e cacao Van Houten.
Lo sciroppo l'ho fatto con zucchero normale perché quello fatto con lo zucchero di canna per me era troppo saporito.
E alla fine ho aggiunto un po' di caffè liofilizzato.
OTTIMA!!!
Lucio, ti adoro.

Capessa...non avevo dubbi che l'avresti provata........ prova a metterla in frigo....non si indurisce o almeno pochissimo......, good con il caffè....., ma anche con l'orzo.....

[Rossanina]

Nel frattempo ho fatto la crema di Elleffe.
STRATOSFERICA!!!
Ho usato le nocciole bio che ho comprato con il GAS di Arezzo e cacao Van Houten.
Lo sciroppo l'ho fatto con zucchero normale perché quello fatto con lo zucchero di canna per me era troppo saporito.
E alla fine ho aggiunto un po' di caffè liofilizzato.
OTTIMA!!!
Lucio, ti adoro.