Un dolce Tipico Abruzzese, per Numberone (foto)

[Nunzio]

Questo è un dolce tipico abruzzese preparato durante la settimana di eccellenza in cucina a scuola. Veramente buono. Avrei voluto completare il topic con la ricetta, ma che purtroppo ho lasciato in macchina, ma prometto di metterla al più presto. Intanto queste sono le foto.


e poi dopo sfornato ricoperto di cioccolato fondente.

[MarisaC]

è il parrozzo

[teatina]

Ma e' il parrozzo....che buono. Quest'anno a Natale ne ho fatti due.

[numberone]

Tesoro ti ringrazio della dedica....ma a che devo?
si tratta del Parrozzo?ci sono mandorle nell'impasto?

[Nunzio]

Ciao Bruna, appena ho sentito pronunciare al prof. "parrozzo abruzzese" ho pensato subito a te. Dodicarti questo topic con queste foto per me è un dovere. Dentro ci sono mandorle tostate e tritate.

[Rossanina]

Ma sai che c'era pure qui domenica? Un bel parrozzo portato da concettina. [img]smile.gif[/img]

[numberone]

sei così tenero che ti perdono......io sono..molisana!!! e sai cosa ti dico?prepara questi dolci al tuo prof.e vedrai che successone!!!
http://www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb...34.html#000009

Il Parrozzo è ottimo,lo ha portato Concettina ad Arezzo;anch'io lo faccio,quando metterai la ricetta confrontiamo.
Grazieee [img]graemlins/E20.gif[/img]

[suzien]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Rossanina:
Ma sai che c'era pure qui domenica? Un bel parrozzo portato da concettina. [img]smile.gif[/img] </font>[/QUOTE]maremma zoppina ( Ross docet ) pure quello ho perso !! :mad:

[MariaCristina]

E' fantastico..a Penne ci sono pure i parrozzini.Sono piccini e sono deliziosissimi. Quando ci vado compero gli stampini.

[Pastry chef]

Lo faccio spesso anch'io...leggermente rivisitato e farcito...è il Must della mia produzione:



In questa foto, però, non è del tutto completo...mancano delle guarnizioni intorno alla base...

[suzien]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Rossanina:
Ma sai che c'era pure qui domenica? Un bel parrozzo portato da concettina. [img]smile.gif[/img] </font>[/QUOTE]meremma zoppina ( Ross docet ) pure quello ho perso !! :mad:

Nunzio [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]

[Nunzio]

Sono rientrato meno di due ore fa , di ritorno da scuola, e oggi giornata di cucina; menù a base di creme e vellutate accompagnate con crostini di pane. Crema di carciofi, crema di asparagi, vellutata di piselli, cavoli gratinati al forno. Mai mangiato una crema di verdure, e mai immaginare che si preparasse some specificato nel procedimento. Questa sera ho imparato una cosa nuova: il roux. In sala abbiamo preparato un primo alla lampada con trofie(pasta fresca) zucchine e gamberetti.

[numberone]

Trofie zucchine e gamberetti ci ispira assai....

[Nunzio]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: numberone:
sei così tenero che ti perdono......io sono..molisana!!! e sai cosa ti dico?prepara questi dolci al tuo prof.e vedrai che successone!!!
http://www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb...34.html#000009

Il Parrozzo è ottimo,lo ha portato Concettina ad Arezzo;anch'io lo faccio,quando metterai la ricetta confrontiamo.
Grazieee [img]graemlins/E20.gif[/img] </font>[/QUOTE]Bruna perdonami eppure ero convinto che le tue origini fossero abruzzesi.

[numberone]

tranquillo...in fondo una volta eravamo una regione unica!!! [img]smile.gif[/img]