[Babby]

LE VERE DIFFERENZE TRA NATALE E CHANUKKÃ?? di Manulina
CHANUKKÃ?? in casa di Alessandra S.

[ 03.02.2007, 21:24: Messaggio modificato da: Babby ]

[Babby]

Indice PROVVISORIO [img]smile.gif[/img]

AGRESTADA di Manulina
ALICIOTTI CON L'INDIVIA di Alessandra S.
AMARETTI di Gabmic
APERE di Amarillina
BABAGANOUCH DI CASA MIA di Manulina
BORRECHAS di Manulina
BRIOCHES ALLA BIRRA RIPIENE di Manulina
CARNE SECCA di Alessandra S.
CASSOLA DI RICOTTA di Alessandra S.
CEDRINI DI PURIM di Manulina
CHALLAH di Amarillina
CHAMOD di Alessandra S.
CHAROSET O HARROSET di Manulina
CIAMBELLINE DI PESACH di Alessandra S.
COPPIETTE SECCHE di Alessandra S.
DAIENU di Manulina
FAGIOLI E CECI ALLA TRIPOLINA di Alessandra S.
FALAFFEL di Amarillina
FRITTATA DI AZZIME di Kanà e/pat
FRITTELLE DI MELE DI PURIM di Manulina
FRITTURA DI PATATE di Manulina
HAROSET di Amarillina
KRAPFEN di Manulina
LA CONCIA di Alessandra S.
MELE FRITTE di Manulina
MINES di Manulina
ORECCHIE DI HAMMAN di Manulina
PALLINE DI AZZIME CON STRACCIATELLA D'UOVO IN BRODO di Amarillina
PALLINE DI AZZIME IN BRODO di Manulina
PALLINE DI MATZA' di ketty/ungheresina
PILAV ALLA TURCA di Manulina
PIZZA ROMANA di Gabmic
PIZZARELLE COL MIELE di Alessandra S.
POLPETTINE AL CUMINO di Alessandra S.
POLPETTINE DI SPINACI di Fernanda
RISO PILAF di Alessandra S.
SPINACI SALTATI di Amarillina
STRACOTTO E INVOLTINI di Alessandra S.
STRUFOLI di Alessandra S.
TASCHE DI AMMAN di Manulina
TORTA DI CAROTE di Amarillina
TORTA DI MELE DI PESACH di Manulina
TORTINO ALICI E INDIVIA di Ritabuzz
TRIGLIE ALLA GIUDIA di Amarillina
UOVA NERE di Manulina

CHANUKKÃ?? ( Racconto di Manulina )
CHANUKKÃ?? in casa di Alessandra S.
CHANUKKÃ?? in casa di Amarillina
KASHER ( racconto di Manulina )
LE VERE DIFFERENZE TRA NATALE E CHANUKKÃ?? di Manulina
PASQUA EBRAICA in casa di Amarillina
PASQUA EBRAICA racconto di Manulina


BIBLIOGRAFIA di Amarillina
Giuliana Ascoli Vitali Norsa, La cucina nella tradizione ebraica : ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita / raccolte da Giuliana Ascoli Vitali-Norsa dell'Adei-Wizo di Padova, Firenze, Giuntina, 1987

Milka Belgrado Passigli, Le ricette di casa mia, Firenze, Giuntina, 1993

Valeria Norsa Pesaro, La cucina ebraica di casa nostra, Milano, Proedi, 2000

La cucina della memoria. Ricette giudaico-monferrine raccolte dai ricettari di famiglia, a cura della comunità ebraica di Casale Monferrato, Fondazione arte e storia della cultura ebraica a Casale Monferrato e nel Piemonte orientale Onlus, 2001

A questo libro sono molto legata perché ci sono anche ricette della famiglia del Guiduccio


BIBLIOGRAFIA di Gabmic
Ines De Benedetti, Poesia nascosta. Ricette di cucina ebraica in Italia, Milano, Adei, 1931;

Donatella Limentani Pavoncello, Dal 1880 ad oggi. La cucina ebraica della mia famiglia, Roma, Carucci Editore, 1982;

Elena Loewenthal, Buon appetito, Elia!, Milano, Baldini & Castoldi, 1998;

Giuliano Malizia, La cucina romana e ebraico-romanesca, Roma, Newton e Compton editori, 2001.


[ 10.02.2007, 00:17: Messaggio modificato da: Babby ]

[manuela]

Questo topo mi era sfuggito: bellissimo.
Ora attendiamo il pdf.
Grazie a tutte del lavoro che fate per coqui
[img]graemlins/E20.gif[/img]

[Babby]

STRACOTTO E INVOLTINI di Alessandra S.

Correzione eseguita [img]smile.gif[/img]

[Ospite]

ma le bagels non le ha messe nessuno? mi se,bra proprio che siano di tradizione ebraica.
faccio una domanda stupida...ma va bene lo stesso se metto io una ricetta che ho semplicemente imparato a Boston??

ho anche i fotogrammi mi pare.

[Babby]

se è una ricetta a tema, sarà la benventa [img]smile.gif[/img]

[Babby]

up

[amarillina]

Anna ha ragionissima i bagels sono tipici della tradizione ebraica, io però non ho ricette che mi spoddisfino appieno, nonostante abbia tre libri americani propriosui bagels, magari qualuno ha qualche bella ricetta

[gabmic]

I torzelli che ho portato al compleanno della Ross, sono tipici della cucina ebraico romanesca.

TORZELLI
1 piantina di indivia riccia a persona, olio extra vergine, sale, pepe.

Pulire l'indivia togliendo le foglie esterne.
Lessare in acqua salata.
Scolare benissimo e condire con sale e pepe.
Friggere in padella con abbondante olio.
Saranno pronti quando, voltandoli delicatamente, le foglie avranno assunto un colore biondo bruno.
Si possono mangiare anche freddi.

[Babby]

TORZELLI di gabmic aggiunti grazie [img]smile.gif[/img]

[imported_Alessandra S.]

Bboni i torzelli!!!!!! Brava gabmic!
Io sono malata, ma appena mi ripiglio continuo a postare le ricette!
A presto

[manulina]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Alessandra S.:
Bboni i torzelli!!!!!! Brava gabmic!
Io sono malata, ma appena mi ripiglio continuo a postare le ricette!
A presto </font>[/QUOTE]Torna subito a letto che hai la febbre e dopo ce la attacchi!!!
RAUS!
[img]graemlins/50_b.gif[/img] [img]graemlins/50_b.gif[/img] [img]graemlins/50_b.gif[/img]


P.S.:da notare l'altruismo della mia frase...
P.S. del P.S.: Appena posso metto le altre ricettine

[manulina]

Babby se vuoi ne ho messi altri di racconti durante l'anno...domani li cerco meglio, ora vado a nanna...notte!

[imported_Alessandra S.]

Non mi sono mai sentita così male!!! Febbre a 40!
Da non credere.

Ok capo, torno a letto!

P.S. Ma il tuo avatar?

[imported_Alessandra S.]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Alessandra S.:
Non mi sono mai sentita così male!!! Febbre a 40!
Da non credere.

Ok capo, torno a letto!

P.S. Ma il tuo avatar? </font>[/QUOTE]Lo vedo, lo vedo, mi scuso, è la febbre!!!!