[mique]

Comunque mi avete fatto venire voglia e vado a farle immantinente.

[Chimico]

si chiamerebbe trifolare.... olio, aglio, prezzemolo.

non ho capito se ti riferivi a quanto ho scritto io. Non uso il prezzemolo, e non le taglio a fettine

Ma che è sta storia del pomodoro nei funghi???

Qualcuno l'ha scritto qualche pagina prima

[cansado]

Io le ho appena spente. Le mangerà domani, fredde, col pane

[MarinaV]

.... Il mondo senza melanzane sarebbe molto più brutto

Condivido appieno tutto e questo in particolare.

[ritabuzz]

del potacchio mica mi ricordo :_)))

il potacchio è una preparazione marchigiana. ci si fa anche il coniglio, è con aglio, rosmarino e pomodoro..

[anarona]

Anche a me è venuta voglia di melanzane, ieri sera, dopo aver letto il post.
Cosa dici, Marco, sono prismatiche? (finora le ho sempre spappolate ).

(foto misera del telefonino)

[cansado]

Eh Paola, dovrei assaggiarle

[flora]

Cosa dici, Marco, sono prismatiche?

No, sono cubiche, ma le mangiamo lo stesso!

[cansado]

sale aglio olio peperoncino piccante origano concentrato di pomodoro

[Flaviasole]

Io le ho appena spente. Le mangerà domani, fredde, col pane

Gliela fai una fotuccia così mi rendo conto di come devono essere?

[Flaviasole]

Ammazza che tempismo!!! Ahahahah

[cansado]

tu basta che chiedi (manco avevo visto... )

[Luciotta]

Le melanzane sono buone sempre e comunque.

In quanto ai funghi con il pomodoro, i pioppini se destinati alla salsa per condire un primo di pasta,lo vogliono, ma altri funghi no, giammà i: dai prataioli alle mazze di tamburo ai porcini agli ovoli... io neanche con i finferli/gallettini... ecco magari con il brasato e i funghi secchi, sì, un po' di concentrato sì, per il colore, e non parlo della pizza, chè è tutta un'altra parrocchia .

[Rossanina]

Non ho capito una cosa.
Le melanzane al funghetto le fate tutti con il pomodoro?
Oppure quelle con il pomodoro le chiamate in altro modo?
Io quelle al funghetto le chiamo così perché le faccio come i funghi e quindi no al pomodoro.
Le faccio anche molto più piccole di quelle che vedo nelle foto, diciamo un centimetro e mezzo per lato.
Mi sa che sono proprio fuori.

[mique]

sale aglio olio peperoncino piccante origano concentrato di pomodoro

Ecco, una mezza chilata di pane cafone (o altro pane a gradimento) e si raggiunge la perfezione.

P.S. A casa mia però, se si aggiunge, si aggiunge pomodoro fresco e basilico al posto dell'origano. L'abbinamento melanzane e origano non l'ho mai assaggiato.