[Paprika]

Savita, vicino ai mitici tramezzini al cetriolo e al tuo pane farcito al salmone (oggi ho comparto tutti gli ingrdienti per farlo ) ci sono altri tramezzini.....con cosa sono?

[Rossanina]

Scusate l'enorme ignoranza ma cos'è la hot water pastry e cosa ci si fa ?

E' una pasta con cui si rivestono le terrine. Nel caso a cui mi riferivo io una terrina di maiale. Ha una splendida consistenza, che io adoro.

[Rubino Rosaria]

Che bell'incontro e quante cose buone, la prossima volta spero di esserci anch'io!

[ritabuzz]

sandwiches al cetriolo
ho spalmato le fette di pane con formaggio alle erbe comperato al todi's (particolarmente buono), poi ho messo una fettina di prosciutto cotto e ho coperto con altro pane spalmato di formaggio, dove avevo ritagliato un foro, sopra due mezze fettine di cetriolo attaccate con una lacrima di formaggio.
altri solo con formaggio alle erbe e cetriolo
altri con un velo appena di philadelphia, fontina tagliata sottile e prosciutto cotto
altri con un impasto di tonno sott'olio e il mio pesto di pomodori secchi, più poca maionese compra (non mi fido dell'uovo crudo). le tartine con cetriolo e prosciutto
come ho già scritto il cetriolo era stato sotto sale per un'ora, poi sciacquato e asciugato

[Paprika]

Grazie Rita

[@lex]

Savita ho fatto gli scones. Naturalmente non ho saputo regolarmi con il latticello e ho dovuto aggiungere un po' di farina e ho pure sbagliato temperatura del forno, bruciacchiandoli sotto, ma li rifaccio, promesso!

Ma sei più veloce della luce

[ziacrostatina]

Chiamiamoli MINI-MINIMUFFINS



Sono dei muffin piccolissimi ,impasto della Ciambella alla panna di MarisaC, siringati con lo sciroppo delle fragole sciroppate con sopra un ricciolo di panna montata leggermente zuccherata ed un pezzetto di fragola sciroppata a decorare.


questi sono i CHOCOLATE CRINKLE COOKIES

[@lex]

Appena mi passa la pigrizia vado a prendere la ricette del pane cannella e uvetta e la posto

[MarisaC]

Ziacros mica me l'avevi detto che la base era cla ciambella! Ma dove hai trovato uno stampo così piccolo!

[nespola]

Ma sei più veloce della luce

E li ho anche rifatti! Ma con una ricetta della Ross che ho scovato in un vecchio topic (perché dà la dose del latte): quasi perfetti, ancora un po' troppo cotti ma sofficissimi.

[ziacrostatina]

Marisa ti ho pensata...ecco perché la mini-marisa ha apprezzato...era un sapore di casa
Dai l'ho detto... ho usato i pirottini in alluminio della falkeman...si trovano anche al supermercato, dentro ci ho messo i pirottini di carta sistemandoceli uno a uno .....e poi l'impasto...tutto qui!
e poi dite le sperimentazioni...quelli erano detinati ad una sperimentazione casalinga,ma avendo deciso di venire all'ultimo...li ho sperimentati con voi !

[occhidolci]

Appena mi passa la pigrizia vado a prendere la ricette del pane cannella e uvetta e la posto

Aspetto con ansia adoro il pane alla cannella.
Grazie

e complimenti a tutti.
Mirella

[Simona2010]

Che peccato non esserci stata, ma sinceramente non mi sarei goduta la giornata, spero che per la prossima volta non succeda più nulla ai miei cari

[la Sua fra]

Si, ma lo shortening.... che roba è?
Non è margarina, non è strutto... che è?

lo dice la parola stessa:

è un accorciante

quindi sarebbe meglio che non ne facessi uso.

poveroing

[isa48]

E' una pasta con cui si rivestono le terrine. Nel caso a cui mi riferivo io una terrina di maiale. Ha una splendida consistenza, che io adoro.

Grazie Capa......non è che posso avere anche la ricetta della terrina di maiale ?