[noccioletta74]

Brava Franci che porti le nostre vecchie ricette a conoscenza dei posteri!! Io la faccio spesso questa pasqualina antica perchè è veloce e l'unica nota negativa è che in un baleno è finita!!

[tiziana501]

La torta è arrivata fin quaggiù,buona ho usato ricotta e yogurt niente prescinseua.Però anche niente cupola,di nessun tipo...avere una cupoletta come la tua mi sarebbe piaciuto molto.La tua pasta sembra sfogliata ,ma che brava che sei!

[StefaniaO]

Due piccoli trucchi per fare la cupola: quando hai chiuso tutto intorno con il cordone, infili una cannuccia da bibita e soffi adagio adagio, gonfiando.
Forno caldo, cinque minuti prima che sia cotta, tiri fuori la torta, alzi la temperatura al massimo, pennelli bene la torta con un emulsione di acqua olio e sale e inforni per gli ultimi cinque minuti.

[tiziana501]

Due piccoli trucchi per fare la cupola: quando hai chiuso tutto intorno con il cordone, infili una cannuccia da bibita e soffi adagio adagio, gonfiando.
Forno caldo, cinque minuti prima che sia cotta, tiri fuori la torta, alzi la temperatura al massimo, pennelli bene la torta con un emulsione di acqua olio e sale e inforni per gli ultimi cinque minuti.

Questo è stupendo! Non ci avrei mai pensato,grazie Stefania!!!

[Lena56]

Due piccoli trucchi per fare la cupola: quando hai chiuso tutto intorno con il cordone, infili una cannuccia da bibita e soffi adagio adagio, gonfiando.
Forno caldo, cinque minuti prima che sia cotta, tiri fuori la torta, alzi la temperatura al massimo, pennelli bene la torta con un emulsione di acqua olio e sale e inforni per gli ultimi cinque minuti.

Lo faceva mia mamma ed io piccina la guardavo come si guardano i prestidigiatori ..

[Rossanina]

Ganzo!!! Stefania, questa della cannuccia l'avevo già letta su coquinaria (mi aveva colpito), l'avevi scritta te?Quella dell'emulsione invece mi pare nuova! GRAZIE!

[StefaniaO]

Questa semplice torta è davvero buona! Fatta per cena di ieri sera, ne erano avanzate due fette, se l'è sbafate poco fa mio marito, chiedendomi "Quando la rifai?"
Oggi vado all'Iper a cercare la prescinseua

Immagine 124.jpg

[Franci54]

Due piccoli trucchi per fare la cupola: quando hai chiuso tutto intorno con il cordone, infili una cannuccia da bibita e soffi adagio adagio, gonfiando.
Forno caldo, cinque minuti prima che sia cotta, tiri fuori la torta, alzi la temperatura al massimo, pennelli bene la torta con un emulsione di acqua olio e sale e inforni per gli ultimi cinque minuti.

Io pero' non ho usato la cannuccia e soffiato ...mi fa senso

[Franci54]

Brava Franci che porti le nostre vecchie ricette a conoscenza dei posteri!! Io la faccio spesso questa pasqualina antica perchè è veloce e l'unica nota negativa è che in un baleno è finita!!

Anche qui dura pochissimo ...meta' a testa ( diam 28/30).fine

[Lena56]

Messa in forno or ora.. a pranzo mi coccolo Ahh neanche io ho "soffiato"

[simona.s]

Anche io non soffio mai,come Francesca mi fa "senso" ma la cupola viene quasi sempre,credo perchè io sopra metto sempre 2 sfoglie,la prima si appoggia sul ripieno,spennello con poco poco olio,quando appoggio la seconda,mentre chiudo il cordone di pasta intorno,l'aria rimane intrappolata tra le 2 sfoglie [emoji16]

[Lena56]

Anche io non soffio mai,come Francesca mi fa "senso" ma la cupola viene quasi sempre,credo perchè io sopra metto sempre 2 sfoglie,la prima si appoggia sul ripieno,spennello con poco poco olio,quando appoggio la seconda,mentre chiudo il cordone di pasta intorno,l'aria rimane intrappolata tra le 2 sfoglie [emoji16]

Ho messo 2 sfoglie anche io ma la cupoletta non é venuta La cosa mi cruccia non poco.. Sara' forse perche ho voluto tirare ancora un po la pasta una volta che la ho appoggiata??

[Franci54]

Io metto una sfoglia sola ....per quanto mi riguarda e' una questione di c@@o ,a volte riesce a volte no ,ma intanto la sbrano uguale

[tiziana501]

Io porto una tg.48 ma non mi è venuta lo stesso

[Franci54]

Io porto una tg.48 ma non mi è venuta lo stesso

Spero almeno che ti piaccia