Categoria: usi

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.”] ERBE AROMATICHE: gli usi del timo [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/timolimone-paola.jpg” captiontext=”© Paola Balestrini.”] Medicina Il timo contiene il timolo ed è un eccellente antibatterico, espettorante e mucolitico. L’azione antisettica vale anche...

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.” captionclass=”Paragrafo” imglink=”#”] ERBE AROMATICHE: gli usi del basilico [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/basilicovaso.jpg” captiontext=”© AnnaMaria.” captionclass=”Paragrafo” imglink=”#”] Cucina Ingrediente base di molte salse (dalla tzatziki greca al pesto genovese italiano) , il basilico...

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.”] ERBE AROMATICHE: gli usi della salvia [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/salvia-AnnaMaria.jpg” captiontext=”© AnnaMaria.”] Cucina Le foglie fresche o secche di salvia sono usate nei battuti di cipolla e salvia per insaporire la...

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.”] ERBE AROMATICHE: gli usi del rosmarino [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/rosmarino.jpg” captiontext=”© AnnaMaria.”] Cucina Le foglie ed i rami secchi o freschi, sono utilizzati per condire il pesce e la carne, specialmente...