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PDF: CUCINA LEGGERA. I SECONDI DI CARNE E DI PESCE

LA CUCINA LEGGERA. I SECONDI DI CARNE E DI PESCE Carne e pesce. Se si pensa ad una pietanza leggera vengono subito in mente loro. Cotti magari alla piastra o alla griglia. Niente di più triste e asciutto. L’idea triste...

30 Luglio 2013

antipasti buffet PDF raccolte di ricette ricette

PDF: CUCINA LEGGERA. I PRIMI – CONDIMENTI PER PASTA – BRUSCHETTE – INSALATE

LA CUCINA LEGGERA. I PRIMI – CONDIMENTI PER PASTA – BRUSCHETTE – INSALATE Se si pensa ad un piatto di pasta il primo pensiero è rivolto spesso alla linea. Niente di più falso, basta sapersi destreggiare per riuscire ad unire...

29 Luglio 2013

antipasti buffet PDF raccolte di ricette ricette

PDF: CUCINA LEGGERA. GLI APERITIVI – ANTIPASTI – IMPASTI

LA CUCINA LEGGERA: GLI APERITIVI – ANTIPASTI – IMPASTI Che sia estate o inverno la cucina leggera ci fa sempre piacere. Soprattutto se è gustosa come quella delle ricette pubblicate nel tempo dai coquinari sul forum. La raccolta che segue...

28 Luglio 2013

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PDF: RICETTE EBRAICHE

RICETTE EBRAICHE [captionpix align=”right” theme=”ice” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/carciofo-giudia-ritabuzz2.jpg” captiontext=”© ritabuzz” imglink=”#”] La cucina ebraica, storia di una cultura. Numerosi sono stati, all’interno del forum, i post dedicati alla cucina ebraica, grazie alla presenza di alcuni iscritti di cultura ebraica desiderosi di...

27 Luglio 2013

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PDF: CUCINIAMO LIGHT

CUCINIAMO LIGHT! La cucina leggera, o “light” come si dice quando si vuole essere alla moda. Quella con pochi grassi e magari pure poche calorie. Piatti buoni e gustosi, ma che non ci appensantiscono. Nulla a che vedere con le...

23 Luglio 2013

buffet dessert PDF raccolte di ricette ricette

PDF: I BICCHIERINI

I BICCHIERINI Il finger food impazza ormai sulle nostre tavole. Stuzzichini, bocconcini, tutto quello che è piccolo e minuscolo e può essere consumato con agilità riscuote grande successo. La comodità però vuole che le mani non si sporchino più di...

23 Luglio 2013

dessert PDF raccolte di ricette ricette

PDF: LE CROSTATE E LE PASTE FROLLE

LE CROSTATE E LE PASTE FROLLE [captionpix align=”right” theme=”ice” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/pane-di-c@rmen.jpg” captiontext=”© c@rmen” imglink=”#”] Cosa c’è di più buono di una crostata? Il profumo dei dolci di casa, l’aroma dell’infanzia. Dolci che sanno del nostro passato. Realizzati con una...

22 Luglio 2013

panificazione PDF raccolte di ricette ricette

PDF: IL PANE

IL PANE [captionpix align=”right” theme=”ice” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/pane-di-c@rmen.jpg” captiontext=”© c@rmen” imglink=”#”] “Buono come il pane”. Facile a dirsi, ma mica tutto il pane è buono. Realizzare ricette speciali di pane sembra facile, ma in realtà non lo è se non si...

21 Luglio 2013

PDF raccolte di ricette ricette senza sprechi

PDF: COME UTILIZZARE GLI ALBUMI

COME UTILIZZARE GLI ALBUMI [captionpix align=”right” theme=”ice” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/pavlova.jpg” captiontext=”© Nicola Impallomeni” imglink=”#”] Quante volte abbiamo utilizzato i tuorli delle uova per realizzare una ricetta e ci siamo trovati con una ciotolina piena di albumi. Anche se il primo...

20 Luglio 2013

antipasti buffet PDF raccolte di ricette ricette

PDF: LE TORTE SALATE

LE TORTE SALATE [captionpix align=”right” theme=”ice” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/cakes-salati-ross.jpg” captiontext=”© Nicola Impallomeni” imglink=”#”] Le torte salate rappresentano dei classici intramontabili. Perfette per un buffet, per un picnic si adattano a pranzi al sacco e a pasti fuori casa. Non passano...

19 Luglio 2013

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