coltivare – Coquinaria.it

DAL BOSCO. I FUNGHI – L’ovolo

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ imglink=”#” captiontext=”di AnnaMaria.”] [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/11/ovolo1.jpg” imglink=”#” captiontext=”© AnnaMaria.”] Chiamato Amanita Cesarea, questo prezioso e raro fungo che si dice sia stato preferito dagli imperatori romani, mantiene l’origine antica del suo nome anche in altri stati:...

15 Novembre 2013

botanica coltivare dal bosco funghi riconoscere

DAL BOSCO. I FUNGHI – Il porcino

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ imglink=”#” captiontext=”di AnnaMaria.”] DAL BOSCO. I FUNGHI – Il porcino [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/11/porcino-annamaria3.jpg” imglink=”#” captiontext=”© AnnaMaria.”] Il porcino è uno dei funghi più ricercati per la sua versatilità e, allo stesso tempo, delicatezza, che...

13 Novembre 2013

botanica coltivare dal bosco funghi riconoscere

DAL BOSCO. I FUNGHI – La coltivazione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ imglink=”#” captiontext=”di AnnaMaria.”] DAL BOSCO. I FUNGHI – La coltivazione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/11/pleurotus-AnnaMaria2.jpg” imglink=”#” captiontext=”© AnnaMaria.”] La coltivazione dei funghi è sempre stata un’ ambizione. Considerati un aromatico e gradito complemento nelle mense, i...

6 Novembre 2013

botanica coltivare dal bosco erbe aromatiche

DAL BOSCO. MALVA: come utilizzarla

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ imglink=”#” captiontext=”di AnnaMaria.”] DAL BOSCO: usi della malva [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/08/malva-annamaria.jpg” imglink=”#” captiontext=”© AnnaMaria.”] Cucina Le foglie fresche e tenere della malva, raccolte senza il picciolo, assieme ai fiori, possono essere usate...

26 Agosto 2013

botanica coltivare dal bosco erbe aromatiche

DAL BOSCO. ORTICA – come utilizzarla

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.”] DAL BOSCO: usi dell’ortica [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/ortiche-2-AnnaMaria.jpg” captiontext=”© AnnaMaria.”] Cucina In cucina di solito si usano le foglioline giovani delle punte, che sono più tenere e si prestano per la...

24 Luglio 2013

botanica coltivare dal bosco

DAL BOSCO : ORTICA – Coltivazione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=24139″ captiontext=”di Antonella2″] DAL BOSCO: coltivazione dell’ortica [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/ortiche-AnnaMaria.jpg” captiontext=”© AnnaMaria.”] L’ortica va acquistata in orti botanici oppure in consorzi agrari. Se però vi spuntasse in giardino, sarà sufficente prelevarla (con guanti...

23 Luglio 2013

botanica coltivare erbe aromatiche

Erbe aromatiche. ERBA CIPOLLINA – la coltivazione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=24139″ captiontext=”di Antonella2″] ERBE AROMATICHE. Erba cipollina: la coltivazione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/erba-cipollina-fiore.jpg” captiontext=”© Nicola Impallomeni”] L’erba cipollina vive senza problemi sia al sole che all’ombra, ma preferisce sicuramente le posizioni semi-ombreggiate. In inverno...

3 Luglio 2013

botanica coltivare erbe aromatiche

Erbe aromatiche. BASILICO – la coltivazione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=24139″ captiontext=”di Antonella2″] ERBE AROMATICHE. Basilico: la coltivazione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/basilico.jpg” captiontext=”© Nicola Impallomeni”] Il basilico vuole un terreno leggero, con presenza al 5% di sabbia e ben areggiato. La piantina vuole la...

3 Luglio 2013

botanica coltivare erbe aromatiche

Erbe aromatiche. ROSMARINO – la coltivazione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=24139″ captiontext=”di Antonella2″] ERBE AROMATICHE. Rosmarino: la coltivazione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/rosmarino-mauro.jpg” captiontext=”© M@uro”] La piantina deve essere posta in un luogo ben aerato e al sole per produrre in abbondanza l’olio essenziale che...

3 Luglio 2013

botanica coltivare erbe aromatiche

Erbe aromatiche: le piante compagne

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=6958″ captiontext=”di AnnaMaria.”] ERBE AROMATICHE: le piante compagne [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/06/erbe-iste.jpg” captiontext=”© Nicola Impallomeni”] LE PIANTE “COMPAGNE” Chiamate così perché repellenti di alcuni insetti, ma attrattive per altri che sono invece utili. Altre...

1 Luglio 2013

Categoria: coltivare