I SECONDI PIATTI DI CANSADO
Cansado, una delle colonne portanti del forum di coquinaria. Lo era, e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa.
Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa.
In sua memoria sono stati raccolte le sue ricette, le sue preparazioni, che lui amava variare di volta in volta, modificando questo o quel procedimento, questo o quell’ingrediente, ma che, per la passione che metteva e per conoscenza che aveva della cucina, erano sempre un gran successo.
[captionpix align=”right” theme=”ice” width=”150″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/11/vindaloofp8.jpg” captiontext=”FOTO © maffo” imglink=”none”]
Per rendere lo scaricamento più semplice la raccolta è stata suddivisa in più parti.
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