Tag: gelatine

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”200″ imglink=”#” imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/maga-merletta-cartoon.jpg” captiontext=”di Rossanina – Maga Merletta”] LA SCIENZA IN CUCINA SPIEGATA AI BAMBINI: le gelificazioni – l’agar agar [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/agar-agar.jpg” imglink=”#” captiontext=”©nicolaimpallomeni.it”] L’agar agar è un addensante senza alcun sapore, che si...

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”200″ imglink=”#” imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/maga-merletta-cartoon.jpg” captiontext=”di Rossanina – Maga Merletta”] LA SCIENZA IN CUCINA SPIEGATA AI BAMBINI: le gelificazioni – seconda parte [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/pesata.jpg” imglink=”#” captiontext=”©nicolaimpallomeni.it”] Per riuscire a gelificare un liquido, quindi renderlo gelatinoso come...

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”200″ imglink=”#” imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/maga-merletta-cartoon.jpg” captiontext=”di Rossanina – Maga Merletta”] LA SCIENZA IN CUCINA SPIEGATA AI BAMBINI: le gelificazioni – prima parte [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”250″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/lavagna.jpg” imglink=”#” ] Oggi cerchiamo di fare una “magia” e trasformare un liquido...