Categoria: introduzione

ATTREZZATURE. I COLTELLI – Introduzione alla scelta
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ATTREZZATURE. I COLTELLI – Introduzione alla scelta

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4131″ captiontext=”di Rossanina”] ATTREZZATURE. I coltelli [captionpix align=”right” v-align=”top” theme=”photo” width=”500″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/12/coltelli.jpg” imglink=”none”] Per un cuoco professionista i coltelli rappresentano il prolungamento del braccio, basti pensare che quando un cuoco si sposta non si porta...
6 Marzo 2014
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LA SCIENZA IN CUCINA SPIEGATA AI BAMBINI: introduzione di Maga Merletta
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LA SCIENZA IN CUCINA SPIEGATA AI BAMBINI: introduzione di Maga Merletta

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”200″ imglink=”#” imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/maga-merletta-cartoon.jpg” captiontext=”di Rossanina – Maga Merletta”] LA SCIENZA IN CUCINA PER BAMBINI: introduzione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”200″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2014/02/banda-piccoli-chef-logo.jpg” imglink=”#”] Ad Arezzo c’è una realtà speciale che è la Banda dei piccoli chef. Un progetto per...
11 Febbraio 2014
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NATALE. LE ETICHETTE – Introduzione
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NATALE. LE ETICHETTE – Introduzione

[captionpix align=”left” v-align=”top” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4131″ imglink=”#” captiontext=”di Rossanina”] NATALE. LE ETICHETTE – Introduzione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”350″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/12/marmellatine4.jpg” imglink=”#” captiontext=”© Cindy”] Natale è il periodo dell’anno in cui è particolarmente bello trovarsi con parenti e amici e scambiarsi piccoli doni. Piccoli pensieri, per...
8 Dicembre 2013
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Senza lattosio: introduzione
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Senza lattosio: introduzione

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”100″ imglink=”#” imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4131″ captiontext=”di Rossanina”] SENZA LATTOSIO: introduzione [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/09/burro.jpg” imglink=”#” captiontext=”©nicolaimpallomeni.it”] Sempre più spesso capita di sentirsi diagnosticare un’intolleranza al lattosio. E di entrare nel panico. Cosa è il lattosio? dove si trova?...
7 Ottobre 2013
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Gluten free: introduzione alimenti permessi, vietati e a rischio
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Gluten free: introduzione alimenti permessi, vietati e a rischio

[captionpix align=”left” theme=”photo” width=”100″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4131″ captiontext=”di Rossanina”] GLUTEN FREE: introduzione alimenti permessi, vietati e a rischio. [captionpix align=”right” theme=”photo” width=”300″ imgsrc=”http://www.coquinaria.it/wp-content/uploads/2013/07/mix_pietanze.jpg” captiontext=”©nicolaimpallomeni.it”] Chiunque si trovi per la prima volta a dover pensare ad una cucina senza glutine prova un attimo...
18 Giugno 2013
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