Gluten Free – Senza Glutine
- Gluten Free – Senza Glutine
Una introduzione particolareggiata sulle farine naturalmente senza glutine e sulle farine dietoterapeutiche gluten free..
Tutti i principi di base da sapere e da comprendere su questa fetta del mondo della cucina ancora molto da scoprire...
Conoscere gli ingredienti della cucina gluten free, le materie prime, i loro usi, la scelta, l'acquisto e la conservazione...
Una rassegna di libri che raccontano come vivere e affrontare la cucina senza glutine con semplicità e normalità...
