Il pesce azzurro
“Il pesce azzurro fa bene.”
“Dovremmo mangiare più pesce azzurro.”
“Il pesce azzurro costa poco.”
Ce lo sentiamo ormai ripetere da anni e anni.
Ma poi, quando andiamo a cucinarlo non sappiamo quasi mai come fare per sfruttarlo al meglio.
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Una serie di ricette raccolte nel tempo sul forum di coquinaria.it a cura di tutti i coquinari, per riuscire a portare in tavola del buon pesce, sano, relativamente economico e gustoso.
Tantissime ricette, alcune delle quali illustrate con foto passo passo.
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